المقادير
100 x جرام دهن ضانى (ليّه مقطعة قطع صغيرة)
6 x عدد طماطم (حمراء كبيرة مقطعة مكعبات)
4 x معلقة كبيرة زيت ذرة
2 x عدد بصلة (كبيرة مقطعة مكعبات)
2 x عدد قرن فلفل حامى (مقطع شرائح)
1 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
1 x معلقة كبيرة ملح
1 x معلقة كبيرة فلفل اسود مطحون
1 x عدد ليمونة (معصورة)
1 x كيلو لحمة ضانى (قطع كبيرة)
1 x كيلو مكرونة سباجتى
الطريقة:
فى حلة كبيرة على النار هنضيف الزيت والدهن الضانى ونقلبهم كويس لمدة 3 دقائق.
هنضيف قطع اللحمة ونقلب كويس لمدة 5 دقائق.
هنضيف البصل ونقلب كويس لحد ما يحمر.
هنضيف شرائح الفلفل الحامى ونقلب كويس.
هنضيف مكعبات الطماطم ونقلب كويس لحد ما تغلى ونسيبها 3 دقائق.
هنضيف الملح والفلفل ونملى نصف الحلة بالماء ونغطى عليها ونسيبها تغلى نصف ساعة.
هنغرس سكينة فى اللحمة لو دخلت بسهولة يبقى اللحمة استوت, لو لسه هنسيبها كمان 10 دقائق ونزود ماء لو المية خلصت.
بعد ما اللحمة تستوى هنزود لتر ماء ونضيف عصير الليمونة.
أول ما المية تغلى تانى هنكسر المكرونة 4 أجزاء ونضيفها فى الحلة.
هنوطى النار ونحط صفيحة تحت الحلة ونسيبها نصف ساعة بس هنقلبها من وقت للتانى.
هنغرف المكرونة فى طبق كبير وهنشيل منها اللحمة ونحطها على الوش وبالهنا والشفا.
قد يهمك أيضا:
تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير شوربة الطماطم مع الكيل والفاصوليا
GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزةGMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفةGMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضارGMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك