المقادير
2 x عدد ورق لورا
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1 x عدد جزر (مقطع مكعبات)
1 x عدد بطاطس (مقطعة مكعبات)
1 x عدد بصلة
1 x كيلو لحمة ضانى (مقطعة مكعبات صغيرة)
1 x معلقة كبيرة سمن (أو زيت)
1 x رشة حبهان (مطحون)
1 x عدد فص مستكة
1 x معلقة كبيرة عصير ليمون
½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
½ x كوب بسلة
الطريقة:
نغسل قطع اللحم كويس بالماء والخل ونشطفه.
نجهز الخضار بتقطعيه مكعبات والبصل شرائح.
نسخن السمن او الزيت علي النار و نضيف اللحم والخضار( ما عدا البطاطس ) وورق اللورا لمدة دقائق.
نضيف حوالي لتر ماء للحم و نتبل الشوربة بالملح والفلفل والحبهان والمستكة ونسيبه يستوي تلات اربع سواء.
قبل النضج نضيف البطاطس ويترك الخليط كله علي نار هادئة لتمام النضج.
تقدم الشوربة ساخنة ويعصر عليها الليمون وتقدم مع الخبز الاسمر.
قد يهمك أيضا:
GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزةGMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفةGMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضارGMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك