الرئيسية

صحة » طبخ

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الكشري المصري

GMT 16:23 2020 الخميس ,23 كانون الثاني / يناير

لايف ستايلتعرفي على طريقة إعداد وتحضير الكشري المصري

الكشري المصري

القاهرة - لايف ستايل

المقادير
- مقادير الصوص :

    عصير طماطم : 2 كوب (طازج)
    الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
    الخل : ملعقة كبيرة
    ملح : ملعقة صغيرة
    الثوم : 3 فصوص (مهروس)
    معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
    فلفل أخضر حار : قرن (مفروم)
    عصير الليمون : ملعقة كبيرة
    زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

- الأرز المصريّ : 2 كوب (مغسول ومنقوع)
- العدس الأسمر : كوب (مسلوق ومصفى)
- معكرونة : كوب (صغيرة ومسلوقة)
- شعيرية : كوب
- حمص : نصف كوب (مسلوق ومصفى)
- البصل : 2 حبة (مقطع شرائح ومقلي مقرمش)
- ملح : ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الماء : 3 اكواب

الطريقة:

1. لتحضر الكشري: نضع الزيت في القدر، ثم نضع البصل ونقلب حتى يصبح بني اللون، ثم نضيف الأرز، والعدس، والملح، والبهارات، والكمون، ثم نضيف الماء ويترك لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.

2. لتحضير الصوص: نضع الزيت ثم الثوم ثم الفلفل الأخضر ثم نضيف الطماطم ومعجون الطماطم والبهارات والكمون والملح والخل وعصير الليمون ويترك على النار لمدة 15 دقيقة حتى يتكاثف الصوص.

3. للتقديم: يوضع الأرز في صحن التقديم ثم المعكرونة ثم الشعيرية ثم الحمص ثم البصل المقلي ثم الصوص ويقدم.

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الكشري المصري

الكشري المصري

القاهرة - لايف ستايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الفنانة أمينة خليل

القاهرة - لايف ستايل

أميرة ويلز كيت ميدلتون

لندن - لايف ستايل

دور الأزياء العالمية

القاهرة - لايف ستايل

النجمة اللبنانية نانسي عجرم

القاهرة - لايف ستايل

الطائرة الهندية المنكوبة

نيودلهي - لايف ستايل

مرضى السكري

برلين - لايف ستايل