المقادير :
كيلو لحم غنم مفروم ناعم مع دهن.
كيلو لحم بقر مفروم ناعم.
كوبين بقدونس مفروم.
1 كوب بصل مفروم ناعم.
8 ملاعق طعام طحين او اقل حسب الحاجة
1 كوب نعناع أخضر طازج مفروم.
ملعقتان طعام كزبرة يابسة مطحونة.
ملعقتان طعام كمون ناعم.
ملعقتان طعام(بهار حلو).
ملعقتان صغيرتان عصير الليمون.
فلفل أسود
ملح
سُمّاق
الطريقة :
ـ يمزج لحم الغنم مع لحم البقر في اناء ثم تضاف كل المواد الى مزيج اللحم وتخلط جيداً حتى يتجانس .
ـ يشكل الكباب بالأسياخ ويشوى على الفحم لمدة 5 دقائق على كل جانب ثم ضعي الأسياخ في خبز وتسحب لاتحرقون نفسكم ـ
يزين بالسماق وأوراق النعناع ويقدم ساخن مع السلطة والمخلل.
GMT 07:49 2019 الإثنين ,23 أيلول / سبتمبر
تعرفي على طريقة إعداد و تحضير كابلي اللحمGMT 15:34 2019 الإثنين ,05 آب / أغسطس
طريقة إعداد وتحضير كبسة اللحم بالموزاتGMT 14:30 2019 الأحد ,04 آب / أغسطس
طريقة إعداد وتحضير لحم الغنم مع الطماطم والفلفل الأحمرGMT 09:07 2019 السبت ,05 كانون الثاني / يناير
طريقة إعداد وتحضير معجوقة كفتة الشامىGMT 00:56 2018 الجمعة ,21 كانون الأول / ديسمبر
طريقة إعداد وتحضيرستيك لحم الغنم مع التفاح الحار Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك