مقادير
- معكرونة التاغلياتيلي : 200 غم
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الكراث : 1 حبة (كبير الحجم / منظّفًا ومقطّعًا إلى شرائط رفيعة)
- الفليفلة الصفراء : 1 حبة (منزوعة البذور ومقطّعة إلى شرائط رفيعة)
- الفليفلة الحمراء : 1 حبة (منزوعة البذور ومقطّعةً إلى شرائط رفيعة)
- الثوم : فص (مقشّرًا ومسحوقًا)
- الزعتر البري : بضع أوراق (الطازج)
- الحر الأحمر : قرن (منزوع البذور ومفرومًا)
- زيت الزيتون : ربع كوب (للتقديم)
طريقة تحضير م
1. تُسلق الـ"تالياتيلّي" في وعاءٍ حاوٍ الماء المضاف إليه الملح، للمدة المدوّنة على العبوة. وفي أثناء سلق المعكرونة، يُسخّن الزيت في مقلاة كبيرة، ويضاف الكرّاث والفليفلة الصفراء والحمراء والثوم والزعتر البرّي، وذلك لخمس إلى ثماني دقائق، وتحديدًا حتى تصبح طريّةً.
2. تُنقل الـ"تالياتيلّي" إلى مصفاة، وحين تجفّ، تُضاف إلى المقلاة، مع الخلط. ويُنثر الملح والفلفل عليها، ويوزّع الحرّ المفروم، ويُسكب المزيد من الزيت.
قد يهمك ايضاً:
GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزةGMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفةGMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضارGMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك