المقادير :
حمص منقوع مع ملعقة بيكاربونات الصوديوم لليلة كاملة
2 فص ثوم (حسب الرغبة )
راس بصل صغير
بهار فلافل من السوبر ماركت (حسب الرغبة )
فلفل احمر ، او فلفل اسود ،رشة كمون
ملح
الطريقة :
يفرم الحمص المنقوع مع الثوم وراس البصل والبهارات والفلفل والكمون والملح ومن ثم يمزجون معا باليد بواسطة العجن ومن ثم ترش بيكاربونات الصوديوم للخليط المراد عجنه واتركيه الى ان يسخن الزيت ويكور باليد او بالجهاز الخاص للفلافل ويقلى بزيت غزير ساخن ومن ثم تخفف النار ونضعها على الوسط الى ان تتحمر ومن ثم توضع الاقراص على ورق لامتصاص الزيت ومن ثم يقدم مع السلطة والبطاطس المقلية وصلصة الطحينية
GMT 14:12 2020 الجمعة ,10 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير مسبحة الحمص للفطورGMT 15:42 2020 الخميس ,14 أيار / مايو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير شوربة الخضار الصحية بالدجاجGMT 19:21 2020 الثلاثاء ,14 كانون الثاني / يناير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير حمص بالقرع والثومGMT 23:34 2020 السبت ,11 كانون الثاني / يناير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير فتة دجاج دايتGMT 15:51 2020 الأحد ,05 كانون الثاني / يناير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضي السماقية Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك