تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير ديناميت الدجاج

مقادير ديناميت الدجاج
- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع مكعبات)
- صلصة الصويا : 2 ملعقة كبيرة
- بودرة الثوم : 2 ملعقة صغيرة
- بابريكا : 2 ملعقة صغيرة
- ورستشير صوص : 2 ملعقة كبيرة
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- دقيق : ثلاث أرباع الكوب
- دقيق الذرة : نصف كوب
- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة
- المايونيز : ثلث كوب
- الصلصة : ربع كوب (صلصة ثاوزند آيلاند)
- صلصة حارة : ربع كوب (بالثوم)
- الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة
- صلصة حارة : 3 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة

طريقة تحضير ديناميت الدجاج

    ‏لتحضير المزيج الأول: في وعاء، اخلطي صلصة الصويا، الثوم، البابريكا وصلصة ‏الورسسترشاير حتى تحصلي على مزيج متجانس.‏
    ‏‏ أضيفي مكعبات الدجاج إلى المزيج وقلّبي المكونات حتى تتداخل، ثم أدخلي الوعاء إلى ‏الثلاجة لـ3 ساعات.‏
    ‏لتحضير المزيج الثاني: في وعاء، اخلطي البيض المخفوق، الملح، الفلفل الأسود والزعتر. ‏
    ‏ في وعاء ثانٍ، اخلطي الدقيق متعدد الاستخدامات، دقيق الذرة، الفلفل الأسود، الملح، ‏الزعتر والأوريغانو.‏
    ‏‏ أخرجي وعاء الدجاج المتبّل من الثلاجة. غمّسي قطع الدجاج المتبّلة بمزيج البيض ‏المخفوق ومن ثمّ بمزيج الدقيق.‏
    ‏ حمّي كمية وافرة من الزيت في قدر على حرارة متوسطة. اقلي قطع الدجاج حتى تصبح ‏ذهبية اللون ومقرمشة من كلّ الجهات.‏
    ‏ أخرجي قطع الدجاج من القدر وضعيها على محارم ورقية في طبق.‏
    ‏لتحضير الصلصة: في وعاء، اخلطي المايونيز، صلصة ثاوزند آيلاند، الصلصة الحارة ‏بالثوم، الكاتشاب، الصلصة الحارة، الفلفل الأسود والأوريغانو.‏
    ‏ غمّسي قطع الدجاج في مزيج الصلصة وضعيها في طبق التقديم.‏
    ‏ قدّمي طبق ديناميت الدجاج فوراً.

قد يهمك ايضاً:

تعرفي طريقة إعداد وتحضير أجنحة الدجاج بالليمون والعسل

تعرفي طريقة إعداد وتحضير طاجن الدجاج بالليمون الحامض والزيتون