
المقادير
- لتحضير الكفتة :
لحم مفروم : 250 غراماً
بقدونس : نصف باقة
الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم)
البصل : 2 حبة (مفروم)
ملح : رشّة
فلفل أسود : رشّة
بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
الزيت : حسب الحاجة (لقلي الكفتة)
- لتحضير الصوص :
الفطر : 250 غراماً (مقطّع شرائح)
دقيق : ملعقة كبيرة
حليب : كوب (سائل / أو كريمة طبخ)
الطريقة:
1- لتحضير الكفتة: ضعي في وعاء اللحم والبقدونس والبصل والثوم ثمّ نكّهي بالملح الفلفل والبهارات وادعكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
2- حمّي القليل من الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة.
3- شكّلي الكفتة على شكل كرات متساوية الحجم واقليها بالزيت حتى تنضج.
4- أضيفي الفطر وقلّبي جيداً حتى تنشف المياه.
5- ضعي الدقيق فوق الكفتة وقلّبي قليلاً.
6- اسكبي الحليب فوق القدر واتركيه يغلي على حرارة متوسّطة.
7- ارفعي القدر عن النار وقدّميه مباشرةً.
قد يهمك أيضا:
GMT 12:46 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
صينية البطاطس بالدجاج والكريمة بالفرنGMT 12:41 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
دجاج ستروغونوف بالكريمةGMT 12:37 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
طريقة بيتزا ألفريدو بالدجاج بخطوات سهلةGMT 10:12 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبيGMT 10:09 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير كبسة الدجاج السعودية Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك