الرئيسية

صحة » طبخ

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير مرقوق باللحمة والخضار

GMT 17:52 2020 الأحد ,19 كانون الثاني / يناير

لايف ستايلتعرفي على طريقة إعداد وتحضير مرقوق باللحمة والخضار

مرقوق باللحمة والخضار

القاهرة - لايف ستايل

المقادير

    2 x كوب دقيق (أسمر)
    2 x عدد فص ثوم
    2 x معلقة كبيرة زيت ذرة
    1 x كيلو فلفل أخضر حلو (قطع صغيرة)
    1 x كيلو بصل (قطع صغيرة)
    1 x كيلو طماطم (مقطعة متوسطه)
    1 x كيلو كوسة (مقطعة مكعبات)
    1 x كوب ماء
    1 x كيلو بطاطس (مقطعة مكعبات)
    1 x كيلو باذنجان اسود كبير (مقطعة مكعبات)
    1 x كيلو لحمة (غنم مقطعة قطع صغيرة)
    1 x معلقة صغيرة بهارات
    1 x معلقة صغيرة ملح
    1 x رشة ملح

الطريقة:

    نحضر حلة ونضع الزيت ليسخن ثم نضيف البصل ونقلب حتى يذبل، نضيف قطع اللحمة ونقلب لمدة 10 دقائق.
    نقوم بإضافة الثوم والبهارات، ثم نضيف الماء الساخن ونقلب جيداً ونتركة حتى يغلي ثم نضيف الملح والخضار ماعدا الطماطم، ونتركهم حتى ينضجوا نسبياً.
    نقوم بخلط الدقيق الأسمر والماء ورشة الملح وملعقتين زيت الذرة لصنع العجينة ونقسمها قطع صغيرة ونشكلها على هيئة مربعات ونرق المربعات ثم نتركها جانباً لمدة 15 دقيقة.
    مع إقتراب نضج اللحمة نضع مربعات العجينة واحدة تلو الأخرى مع مراعاة عدم الإلتصاق، ونتركهم على النار لمدة 10 دقائق حتى تنضج اللحمة مع التحريك لعدم الألتصاق، وتقدم.

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير مرقوق باللحمة والخضار

مرقوق باللحمة والخضار

القاهرة - لايف ستايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الفنانة أمينة خليل

القاهرة - لايف ستايل

أميرة ويلز كيت ميدلتون

لندن - لايف ستايل

دور الأزياء العالمية

القاهرة - لايف ستايل

النجمة اللبنانية نانسي عجرم

القاهرة - لايف ستايل

الطائرة الهندية المنكوبة

نيودلهي - لايف ستايل

مرضى السكري

برلين - لايف ستايل