المقادير
- عدس بنّي : كوب
- الماء : كوبان ونصف (لسلق العدس)
- البصل : 2 حبة (مقطع جوانح)
- طحين : كوب
- زيت الزيتون : حسب الحاجة (لقلي البصل)
- الأرز : 2 كوب (منقوع ومغسول ومصفى)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الكمون : حسب الرغبة
الطريقة:
اسلقي العدس البني في الماء حتى التأكد من النضوج.
اخلطي البصل المقطع جوانج بالطحين، ثم اقليه بزيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة حتى يأخذ البصل اللون الذهبي المقرمش.
أضيفي الأرز على العدس، وحركي حتى تختلط المكونات.
نكهي بالملح، والفلفل الأسود والكمون بحسب الرغبة.
غطي القدر، واتركي الأرز ينضج على نار هادئة.
عندما يتشرب الأرز الماء، ويبدأ بالنضوج، أضيفي القليل من زيت قلي البصل (زيت الزيتون) على الأرز، وغطي القدر.
اتركي المجدرة حتى ينضج الأرز تماماً، وقدميها ساخنة مزينة بالبصل المقلي المقرمش بجانب السلطة واللبن الزبادي.
قد يهمك أيضا:
GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحمGMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقليGMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاحGMT 18:53 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
مشروب الأناناس الساخن للرجيمGMT 18:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير بيتزا المشروم والجبنة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك