المقادير
2 x عدد بيضة (بياض فقط)
1 x معلقة صغيرة ملح
1 x رشة بهارات دجاج
1 x كوب نشا
1 x معلقة صغيرة باكينج بودر
1 x رشة فلفل اسود مطحون
1 x كوب دقيق
1 x رشة بودرة ثوم
1 x رشة بصل
1 x كوب زيت عباد شمس
½ x كيلو صدور دجاج مخلية (مقطعة لأصابع طولية بسمك 2 سم)
½ x كوب ماء (مثلج)
الطريقة:
فى وعاء عميق نضع بياض البيض ونخفق جيدا.
ثم فى وعاء اخر نضع الدقيق وباقى المكونات الجافة ونقلب.
ثم نضيف خليط الدقيق لبياض البيض ونخلط جيدا.
ثم بالتدريج نضيف الماء المثلج مع الخفق المستمر حتى نحصل على عجينة ذات قوام سميك.
ثم نغمس قطع الدجاج بعجينة التامبورا ونقلب حتى تغطى من جميع الجهات.
ثم توضع فى زيت ساخن غزير حتى تقلى وتأخذ لون ذهبى ثم تنشل على ورق ماص للمادة الدهنية تقدم مع الصوصات المفضلة بالهنا والشفا.
قد يهمك أيضا:
GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزةGMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفةGMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضارGMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك