الرئيسية
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير المرقوق السعودي
المرقوق السعودي
القاهرة - لايف استايل
المقادير
- لتحضير العجينة :
دقيق : 6 اكواب
الزيت النباتي : ثلث كوب
الماء : حسب الحاجة
ملح : ربع ملعقة صغيرة
- لتحضير المرقوق :
لحم غنم : 1 كيلو (مقطّع إلى مكعبات)
البصل : 2 حبة (حجم متوسط، مفروم فرماً ناعماً)
الثوم : 6 فصوص (مهروس)
مرق اللحم : 2 مكعب
معجون الطماطم : 6 ملاعق كبيرة
الماء : حسب الحاجة
- الكمون : 2 ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الكزبرة : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الكركم : 2 ملعقة صغيرة (مطحون)
- القرفة : 4 أعواد
- حبهان : ملعقة صغيرة
- ورق غار : 4 ورقات
- كبش القرنفل : 4 حبات
الطريقة:
1- في قدر الضغط على حرارة متوسطة، ضعي البصل، الثوم ومزيج البهارات المطحونة.
2- أضيفي اللحم، مزيج البهارات الصحيحة، المرق ومعجون الطماطم. اغمري المكونات بالماء.
3- اضغطي القدر لـ30-35 دقيقة حتى ينضج اللحم.
4- لتحضير عجينة المرقوق: أثناء طبخ اللحم، ضعي الدقيق، الزيت والملح في وعاء. أضيفي الماء تدريجياً واخلطي المكونات حتى تتماسك العجينة.
5- غطّي الوعاء بورق نايلون لاصق واتركيه في زاوية دافئة لـ30 دقيقة.
6- شكّلي 8 كرات متساوية الحجم من العجينة. افردي الكرات على سطح منثور بالدقيق وقطّعيها إلى مكعبات.
7- أضيفي مكعبات العجين إلى مزيج اللحم. أطهي المكونات لـ15 دقيقة دون تغطية القدر.
8- قدّمي الطبق ساخناً.
قد يهمك أيضا:
GMT 12:46 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
صينية البطاطس بالدجاج والكريمة بالفرن
GMT 12:41 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
دجاج ستروغونوف بالكريمة
GMT 12:37 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
طريقة بيتزا ألفريدو بالدجاج بخطوات سهلة
GMT 10:12 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبي
GMT 10:09 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير كبسة الدجاج السعودية
دراسة تكشف أن الحمل يُحدث تغييرات ملحوظة في دماغ المرأة تؤثر على الانفعالات والتفاعل
أمستردام - لايف ستايل
كشفت دراسة حديثة أجريت في هولندا أن الحمل لا يقتصر تأثيره على التغيرات الجسدية المعروفة فقط، بل يشمل تغييرات واضحة في بنية ووظائف دماغ المرأة تختلف باختلاف عدد مرات الحمل. وأجرى الباحثون في المركز الطبي الجامعي بأ...المزيدأبرز المشاكل شيوعاً في السنوات الأولى من الزواج وكيفية التعامل معها
القاهرة - لايف ستايل
مع بداية الحياة الزوجية يدخل الزوجان مرحلة جديدة مليئة بالتجارب والمسؤوليات والتحديات المختلفة. ورغم أن هذه الفترة تُعد من أجمل مراحل العمر، فإنها في الوقت نفسه قد تكون الأكثر حساسية، خصوصاً في السنة الأولى من الز...المزيدالحرير المطفأ والتطريز ثلاثي الأبعاد يحددان ملامح قفاطين رمضان 2026 لدى شالكي
الرياض - لايف ستايل
كشفت دار شالكي، بقيادة المصمم السعودي قاسم القاسم، عن مجموعتها الخاصة برمضان 2026، والتي تميزت بمقاربة معاصرة للأزياء الشرقية، من خلال توظيف الحرير المطفأ وتقنيات التطريز ثلاثي الأبعاد، ضمن رؤية تجمع بين الحرفية ا...المزيدناشط فلسطيني يشيد بالحلقة السادسة من "صحاب الأرض" ويوجه تحية لصناع العمل
القاهرة - لايف ستايل
أشاد الناشط الفلسطيني خليل أبو إلياس بالحلقة السادسة من مسلسل صحاب الأرض، معبرًا عن تقديره الكبير لصناع العمل بعد تناولهم واقعة إنسانية مؤلمة قال إنه كان شاهدًا عليها منذ بدايتها وحتى نهايتها، مؤكدًا أن ما عُرض في...المزيدالمنظمة العربية للسياحة تدعو العالم العربي للاحتفال بيوم السياحة العربي 2026
جدة ـ لايف ستايل
دعت المنظمة العربية للسياحة كافة الدول العربية والمواطنين إلى المشاركة في الاحتفال بيوم السياحة العربي لعام 2026، والذي يوافق تاريخ 25 فبراير من كل عام، وهو تاريخ مولد الرحالة العربي الشهير ابن بطوطة. وقد أُطلقت الاح...المزيدالنظام الغذائي النباتي يقلل من خطر الإصابة بخمسة أنواع من السرطان
لندن - لايف ستايل
كشفت دراسة علمية حديثة أجراها فريق من الباحثين الدوليين أن اتباع نظام غذائي نباتي قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بخمسة أنواع رئيسية من السرطان. وقد أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يعتمدون على الأطعمة النباتية مثل ال...المزيدGMT 11:29 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
الأجواء تعد باحتمالات مهمة لتطوير حياتك على مختلف الصعد
GMT 12:59 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
إطمئن هذا الشهر لأنك ستكون راضيًا وسعيدًا مهما حدث
GMT 12:16 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تُكلل أتعابك بالنجاح ومن الممكن أن تتفاجأ بحدثٍ كبير
GMT 10:51 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
عليك التحلّي بالعزم والثقة بالنفس كي تسير الأمور كما تشتهي
GMT 00:43 2025 الأربعاء ,16 تموز / يوليو
نصائح للرضاعة الطبيعية أثناء إصابة الأم بالأنفلونزا لحماية صحة الرضيع
GMT 15:06 2019 الإثنين ,25 آذار/ مارس
كن جاهزاً ومستعداً بشكل كامل لأنه شهر امتحانات وضغوط
GMT 15:53 2018 الجمعة ,22 حزيران / يونيو
فوائد الردة لتنشيط الدورة الدموية
GMT 22:39 2020 الثلاثاء ,14 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كروكيت القرنبيط
GMT 11:10 2019 الثلاثاء ,22 تشرين الأول / أكتوبر
إليكِ أساليب تنسيق حفلات الزفاف في المنزل
GMT 20:17 2018 الثلاثاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
طريقة إعداد وتحضير كاسات البسكويت والكريمة
GMT 09:20 2018 الإثنين ,15 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير الماكرون بدون لوز
GMT 10:34 2016 الخميس ,29 كانون الأول / ديسمبر
هبة يوسف تطرح أغنية "يا أفندي" على موقع "أنغامي"
GMT 16:07 2019 الإثنين ,09 أيلول / سبتمبر
تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير ستيك التونة للرجيم
GMT 12:09 2019 الثلاثاء ,06 آب / أغسطس
"أحمد حلمي بـ بشخصيتين في "خيال مآتة
GMT 15:15 2019 الأربعاء ,05 حزيران / يونيو
عائشة بن أحمد تصفع أحمد خالد صالح في "أبو جبل"
GMT 09:26 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تشجّعك ثقتك بنفسك على المشاركة في نشاطات عديدة
GMT 07:58 2018 الأربعاء ,12 كانون الأول / ديسمبر
مصطفى حجاج يُحيّي حفلة رأس السنة مع شاهيناز
GMT 06:27 2018 الأربعاء ,23 أيار / مايو
عرض فيلا "المارتينيتي" على شاطئ البحر في إسبانيا للبيع
GMT 07:59 2018 الخميس ,01 شباط / فبراير
منزل "Nautilus Mini" العائم يطلق لك العنان للاستمتاع بالهدوء
GMT 11:44 2018 الإثنين ,29 كانون الثاني / يناير
طرق جديدة لمساعدتك في تنظيم خزانة ملابسك الضيقة
GMT 18:31 2017 الجمعة ,12 أيار / مايو
أهمية تناول الفطر لصحة جيدة ومناعة قوية
GMT 13:56 2016 الإثنين ,14 تشرين الثاني / نوفمبر
فوائد الفطر لصحة جيدة ومناعة قوية
GMT 05:56 2016 الأربعاء ,19 تشرين الأول / أكتوبر
المكبوس الخليجى بالجمبري (روبيان ) واللايم
GMT 17:29 2020 الأربعاء ,09 أيلول / سبتمبر
نجوم فضّلوا الانسحاب من "السوشال ميديا" بعد صدامات حادّة مع الجمهور
GMT 00:36 2020 الخميس ,02 تموز / يوليو
4 مشروبات تزيد خطر الإصابة بمرض السرطان نتناولها يوميًا
GMT 06:10 2020 الأربعاء ,24 حزيران / يونيو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كفتة السمك بالبطاطس
GMT 16:36 2020 الثلاثاء ,23 حزيران / يونيو
تقرير يكشف كيف تسعدين زوجك بالكلام الطيب
GMT 22:50 2020 السبت ,06 حزيران / يونيو
ديكورات رائعة باللون الأخضر الزمردي تليق بمنزلك
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك