الرئيسية

صحة » طبخ

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الخبز الصامولي

GMT 20:49 2020 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير

لايف ستايلتعرفي على طريقة إعداد وتحضير الخبز الصامولي

الخبز الصامولي

القاهرة - لايف ستايل

المقادير:

2 ملعقة كبيرة سكر
٣/٤ ملعقة كبيرة خميرة
كاس ماء دافئ
٣ كؤوس دقيق
ملعقة ونصف صغيرة ملح
٢ ملعقة كبيرة زبدة
١/٢ ملعقة كبيرة زيت لدهن الوعاء

الطريقة:
١-تذوب الخميرة والسكر في كاس ماء دافئ.
٢-تترك لمدة دقيقتين حتى تظهر بعض الرغاوي على وجه الماء وذلك يدل على ان الخميرة فعالة.
٣-في وعاء العجانة ينخل الدقيق والملح سويا ثم تدار العجانة ونبدأ بالعجن ونضيف الزبدة بالتدريج حتى تعجن.
٤- ثم نضيف خليط الماء والسكر والخميرة الى خليط الدقيق بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية ومطاطية حوالي ١٠ دقايق عجن.
٥-تخرج العجينة من العجانة وتكور باليد على سطح مرشوش عليه القليل من الدقيق ثم توضع في وعاء مدهون بالقليل من الزيت .
٦-يغطى الوعاء بغطاء نايلون وتوضع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها حوالي ٢ ساعة.
٧-يحمى الفرن على درجة حرارة 180 وتبطن صينية الخبز بورق الزبدة.
٨-نبدأ بفرد العجينة و تقريصها على شكل (الصامولي) طول الواحدة حوالي ٧ انش.
٩-ثم تنقل قطع الخبز على صينية الخبز وتغطى بوعاء بلاستيكي وتترك في مكان دافئ حوالي ساعة ونصف لترتاح.
١٠-توضع صينية الخبز في الفرن وتخبز لمدة ١٠ الى ١٣ دقيقة حتى تكتسب اللون الذهبي ثم ترفع من الفرن .
١١-تقدم ساخنة وبصحة وعافية.

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الخبز الصامولي

الخبز الصامولي

القاهرة - لايف ستايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الفنانة ياسمين رئيس

القاهره - لايف ستايل

إيفانكا ترامب ابنه الرئيس الأميركي السابق دونالد ترامب

واشنطن - لايف ستايل

فساتين السهرة

القاهره - لايف ستايل

المطرب رامي عياش

القاهره - لايف ستايل

السياحة في فرنسا

القاهره - لايف ستايل

البروتينات الحيوانية

القاهره - لايف ستايل