المقادير
4 x معلقة كبيرة شعرية
3 x كوب ماء
2 x معلقة كبيرة سمن
2 x معلقة كبيرة دقيق
1 x عدد بصلة مفرومة
1 x معلقة كبيرة نعناع مجفف
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
1 x معلقة صغيرة بابريكا
1 x معلقة صغيرة بهارات
1 x رشة شطة (اختيارى)
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1 x رشة جوزة الطيب
½ x كوب عصير طماطم
½ x كوب برغل
½ x كوب أرز عادى
½ x كوب عدس (أصفر)
الطريقة:
فى وعاء على النار نضع العدس والأرز والبرغل والماء ويترك حتى النضج.
فى وعاء اخر على النار نشوح البصل فى معلقتين سمن حتى يصفر لونه.
ثم نضيف الشعرية ونشوحها حتى تصفر.
هنضيف الدقيق ونقلب المقدار جيدا, ثم نضيف عصير الطماطم ونقلب جيدا, ثم نضيف النعناع المجفف ونقلب.
يضاف الارز والعدس والبرغل المسلوقين دون ان يصفوا للخليط السابق مع مراعاة توزان حجم الماء حتى لا تكون الشوربة خفيفة أو سميكة ويترك على النار حتى يغلى.
يتم تتبيل الشوربة بالملح والفلفل والبهارات .وتقدم ساخنة .بالهنا والشفا
قد يهمك أيضا:
تعرفي علي طريقة تحضير جمبري مقلي بالبهارات من المطبخ الآسيوي
GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزةGMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفةGMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضارGMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك