arablifestyle
arablifestyle arablifestyle arablifestyle
arablifestyle
Pearl Bldg.4th floor 4931 Pierre Gemayel Chorniche,Achrafieh Beirut- Lebanon
arablifestyle, arablifestyle, arablifestyle
آخر تحديث GMT 11:32:22
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 11:32:22
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة إعداد وتحضير دجاج محمر على الطريقة الجزائرية

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة إعداد وتحضير دجاج محمر على الطريقة الجزائرية

دجاج محمر على الطريقة الجزائرية
القاهرة - لايف استايل

المقادير
100 x جرامزبدة 

5 x معلقة كبيرة كمون (خشن)
4 x معلقة كبيرة حبيبات فلفل أسود كاملة (خشنة)
2 x معلقة كبيرة ملح خشن
2 x عدد ورق لورا
1 x معلقة كبيرة روزمارى
1 x معلقة كبيرة فلفل اسود مطحون (ناعم)
1 x عدد دجاجة كاملة
1 x معلقة كبيرة كمون (مطحون ناعم)
1 x كوب ماء

الطريقة:
تخلط الزبدة مع جميع البهارات المطحونة الناعمة و تشكل على شكل اسطواني و تلف في بلاستيك وتوضع في الثلاجة لحين استعمالها.
تنظف الدجاج ثم توضع في كمية من الخل والملح وتترك هكذا تقريبا ساعة ثم تغسل بقليل من الماء وتفرك بحبة ليمون للتأكد من القضاء على رائحة الزفارة.
تخلط البهارات المطحونة الخشنة (الفلفل الاسود والكمون والملح) وترش على الدجاجة بأكملها ثم تفرك على الجلد وكل منطقة من الدجاجة مع ادخال كمية من البهارات داخل بطن الدجاجة مع ورقة اللورا.
بواسطة الاصابع نحاول تفريق الجلد عن اللحم وتحشى بقطع صغيرة من زبدة الفلفل الاسود مع الفرك للتتغلغل الزبدة جيدا.
توضع الدجاجة في صينية مع كوب من الماء.
تغطى بورق المونيوم وتدخل فرن ساخن على 350 فهرنهايت لمدة 45 إلى ساعة تقريبا حسب حجم الدجاجة.
يجب سقي الدجاجة من حين لآخر بالمرق المتكون في الصينية.
بعد مرور 40 دقيقة تقريبا حسب حجم الدجاجة تنزع ورقة الالمونيوم ونحمر وجه الدجاجة حتى تكتسب اللون الذهبي.

قد يهمك أيضا:طريقة إعداد وتحضير دجاج بالليمون الحامض

طريقة إعداد وتحضير مضروبة الدجاج بورق العنب

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد وتحضير دجاج محمر على الطريقة الجزائرية طريقة إعداد وتحضير دجاج محمر على الطريقة الجزائرية



GMT 12:46 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس

صينية البطاطس بالدجاج والكريمة بالفرن

GMT 12:41 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس

دجاج ستروغونوف بالكريمة

GMT 12:37 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس

طريقة بيتزا ألفريدو بالدجاج بخطوات سهلة

GMT 10:12 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير

طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبي

GMT 10:09 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير

طريقة إعداد وتحضير كبسة الدجاج السعودية

GMT 14:11 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

تجنب اتخاذ القرارات المصيرية أو الحاسمة

GMT 14:54 2019 السبت ,30 آذار/ مارس

تعيش شهرا غنيا وحافلا بالتقدم والنجاح

GMT 01:19 2016 السبت ,15 تشرين الأول / أكتوبر

الحمية الغذائية مرتفعة البروتين لا تحد من مرض السكري

GMT 15:27 2023 الأحد ,15 تشرين الأول / أكتوبر

تصالح المراهق مع نفسه أولى خطوات الثقة

GMT 18:11 2019 الأحد ,22 كانون الأول / ديسمبر

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير عصير البرتقال بالجزر

GMT 20:17 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

تتمتع بسرعة البديهة وبالقدرة على مناقشة أصعب المواضيع

GMT 09:27 2017 الإثنين ,07 آب / أغسطس

تعرف على فؤائد المكسرات

GMT 13:21 2023 الأربعاء ,06 أيلول / سبتمبر

نصائح لاختيار الستائرالمناسبة للمنزل

GMT 10:23 2020 الأحد ,26 كانون الثاني / يناير

وفاة الفنانة إعتدال المصري بعد صراع مع المرض

GMT 16:19 2020 الأحد ,05 كانون الثاني / يناير

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير سبانخ بالبشاميل

GMT 01:03 2019 الأربعاء ,24 تموز / يوليو

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير اللانكشاير

GMT 16:32 2018 الجمعة ,21 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير كيكة الشوكولاتة بكريمة السكر الغنية

GMT 12:12 2018 الثلاثاء ,13 شباط / فبراير

بيلا حديد تلفت الأنظار بفستان أحمر دون حمالات

GMT 08:30 2017 الأحد ,15 تشرين الأول / أكتوبر

يارا تقدم أغنية "حبيبي برشلوني" للفنان حسين الجسمي
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle