المقادير
- بودرة الكاري : 2 ملعقة كبيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة (مجففة ومطحونة)
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الأحمر : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- سمن : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)
- أرز بسمتي : كوب ونصف (مغسول ومنقوع ومصفى)
- الجزر : 2 حبة (مبشور أو مفروم مكعبات صغيرة)
- مرق خضار : كوبان وربع (أو الدجاج)
- البازيلاء : كوب (مجمدة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات)
الطريقة:
سخني السمن في قدر سميك على نار متوسطة.
أضيفي الثوم والزنجبيل وقلبي لمدة 30 ثانية.
أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين حتى يصبح شفافاً.
أضيفي الجزر والبطاطس وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي الرز وحركي قليلاً.
أضيفي الملح والفلفل والكمون والبابريكا والكزبرة والفلفل الأحمر وبودرة الكاري وقلبي.
أضيفي المرق والبازيلا واتركي المزيج حتى يغلي.
خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى يتشرب الأرز الماء وينضج الأرز.
حركي الأرز بواسطة شوكة بخفة.
اسكبي الأرز في طبق التقديم و قدميه ساخناً إلى جانب اللبن الزبادي.
قد يهمك أيضا:
GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحمGMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقليGMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاحGMT 18:53 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
مشروب الأناناس الساخن للرجيمGMT 18:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير بيتزا المشروم والجبنة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك