المقادير
2 x معلقة كبيرة دقيق
1 x كوب مرق اللحم
1 x عدد فص مستكة
1 x عدد بصلة مفرومة
1 x معلقة صغيرة ملح
1 x معلقة كبيرة زيت ذرة
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1 x كيلو لحمة مفرومة
1 x عدد بصلة (مقطعة شرائح)
1 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفرومة)
1 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
1 x معلقة كبيرة كزبرة جافة مطحونة
1 x معلقة صغيرة بهارات لحمة
1 x معلقة كبيرة كارى أصفر
1 x عدد فلفل أحمر حلو (مقطع مكعبات)
الطريقة:
نخلط البصلة المفرومة مع اللحمة والبقدونس والكزبرة ونتبل بالملح والفلفل. و تشكل لكرات صغيرة.
ندهن صينية فرن بقليل من الزيت وندهن كرات الكفتة أيضاً وتدخل فرن حار حتى تحمر.
نحمر شرائح البصل في قليل من الزيت مع المستكة حتى تصفر ثم نضيف مكعبات الفلفل الأحمر الحلو ونقلب.
نضع ملعقة الكارى ونقلبها حتى تبدأ رائحتها في الظهور.
هنضيف الدقيق ونقلب جيدا.
نضيف المرق ونقلب جيداً حتى تمتزج كل مكونات الصلصة.
ضع كرات اللحمة ونتركها على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
تقدم بعد نثر البقدونس على الوجه. بالهنا والشفا
قد يهمك أيضا:
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير سلمون بالبهارات الهندية
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير تغميسة الجبنة الفيتا مع الفلفل الأحمر
GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزةGMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفةGMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضارGMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك