المقادير
- البطاطس : 5 حبات (متوسطة الحجم / شرائح)
- اللحم : 500 غراماً (مقطع)
- سمن : 4 ملاعق كبيرة (أو زيت ذرة)
- البصل : 2 حبة (متوسط الحجم / جوانح)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- فلفل أخضر حلو : 1 حبة (متوسط الحجم / شرائح)
- الفلفل الأخضر : 2 قرن (شرائح)
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بهار مشكل : ملعقة صغيرة
- الكزبرة : ملعقة صغيرة
- الكركم : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة (أو زعتر مجفف)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- طماطم : 2 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة)
الطريقة:
1. سخني الفرن على درجة حرارة ٢٠٠، أحضري طبق فرن أو صينية عميقة، متوسط الحجم، ضعي البطاطس في الطبق. اتركيه جانباً.
2. في مقلاة واسعة سخني السمن جيداً ثم شوحي اللحم ليصبح غامق اللون.
3. أضيفي البصل، الثوم وقلبي ليصبح البصل غامق اللون.
4. أضيفي الفلفل وقلبي ليختلط مع اللحم.
5. أضيفي الملح، الفلفل الأسود، البهار، الكزبرة، الكركم، البابريكا، الأوريجانو، معجون الطماطم والطماطم، وقلبي لتختلط كل المكونات مع بعضها.
6. ضعي خليط اللحم فوق البطاطس، يمكنك إضافة كوبين من الماء وذلك حسب نوع اللحم.
7. غطي الطبق بورق الأولمنيوم سميك ثم ضعيه في الفرن لمدة ساعة لينضج اللحم، أبعدي الورق ثم اتركي الطبق بالفرن لبضع دقائق ليتحمر.
قد يهمك أيضا:
GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحمGMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقليGMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاحGMT 18:53 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
مشروب الأناناس الساخن للرجيمGMT 18:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير بيتزا المشروم والجبنة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك