الرئيسية

صحة » طبخ

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير رز زربيان

GMT 23:05 2020 الأربعاء ,18 آذار/ مارس

لايف ستايلتعرفي على طريقة إعداد وتحضير رز زربيان

رز زربيان

القاهرة - لايف استايل

المقادير
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- البطاطس : 2 حبة (مفرومة مكعبات متوسطة)
- الثوم : فصّان
- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- هيل : 4 حبات
- القرنفل : 3 حبات
- الزعفران : ربع ملعقة صغيرة
- ماء الورد : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة كبيرة
- أرز بسمتي : 2 كوب (مغسول ومنقوع)
- الماء : 3 اكواب
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)
- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة

الطريقة:

    سخني الزيت النباتي وقلبي البصل حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً ثم ازيليه من المقلاة جانباً.
    اخلطي البصل مع الثوم والزنجبيل وكوب من الماء في الخلاط الكهربائي.
    اقلي البطاطس في نفس زيت البصل لمدة 5 دقائق ثم أضيفي البهارات الهيل والقرنفل وقلبي.
    أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى.
    أضيفي الأرز والماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.
    اخلطي ماء الورد مع الزعفران ووزعي الخليط فوق الأرز ثم ازيليه عن النار واتركيه مغطى لمدة 10 دقائق.
    اسكبي الأرز في طبق التقديم ووزعي البصل المحمر وزينيه بالمكسرات المحمصة.
    قدميه ساخناً إلى جانب الدجاج أو اللحم المشوي حسب الرغبة.

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير رز زربيان

رز زربيان

القاهرة - لايف استايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الفنانة أمينة خليل

القاهرة - لايف ستايل

أميرة ويلز كيت ميدلتون

لندن - لايف ستايل

دور الأزياء العالمية

القاهرة - لايف ستايل

النجمة اللبنانية نانسي عجرم

القاهرة - لايف ستايل

الطائرة الهندية المنكوبة

نيودلهي - لايف ستايل

مرضى السكري

برلين - لايف ستايل