
المقادير
3 x معلقة كبيرة زيت ذرة
2 x معلقة كبيرة سمن
1 x كوب عصير طماطم
1 x عدد بصلة مفرومة
1 x كوب مرق الدجاج
1 x كيلو كوسة
1 x رشة ملح
1 x رشة فلفل اسود مطحون
½ x كيلو لحمة مفرومة
½ x كوب حمص (منقوع لمدة 3 ساعات)
الطريقة:
تغسل الكوسة جيدا وتقشر الطبقة الخارجية ثم تقطع لحلقات سميكة.
فى إناء على النار نضع نصف الزيت والسمن ونضيف الكوسة ونقلب حتى تصفر من جميع الجهات.
فى طاسة اخرى على النار نضع باقى الزيت والسمن ونضيف اللحم ونقلب حتى يتغير لونها.
ثم نضيف الطماطم ونتبل بالملح والفلفل ونقلب حتى تغلى.
ثم نضيف الكوسة والحمص للحم ونضيف كوب من المرق وتترك حتى تغلى ثم نهدى النار وتترك حتى تنضج.
تقدم ساخنة مع أرز أبيض وسلطة بالهنا والشفا.
قد يهمك أيضا:
GMT 12:46 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
صينية البطاطس بالدجاج والكريمة بالفرنGMT 12:41 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
دجاج ستروغونوف بالكريمةGMT 12:37 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
طريقة بيتزا ألفريدو بالدجاج بخطوات سهلةGMT 10:12 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبيGMT 10:09 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير كبسة الدجاج السعودية Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك