المقادير
2 x كوب زيت ذرة (أو حسب الحاجة)
2 x كوب ماء (ساخن)
2 x عدد صدور بط (بالجلد)
1 x معلقة كبيرة حبهان (مطحون)
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1 x كوب عسل نحل
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
1 x كوب بصلة (مفروم)
الطريقة:
هنخلى صدور البط من العضم وعلى قد ما نقدر هننضفها كويس من الدهون
هنشرح الصدور من ناحية الجلد بالسكين و نرش عليها شوية ملح.
فى طاسة على النار هنضيف شوية زيت ونحمر فيها البط من ناحية الجلد لحد ما يحمر قليلا, وبعدين هنضيف البط فى صينية ويدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق.
فى طاسة على النار هنضيف زيت ونقلب فيه البصل مع شوية ملح والحبهان المطحون.
هنضيف العسل و نستمر فى التقليب مع رشة فلفل اسود.
هنضيف الماء الساخن بالتدريج مع التقليب المستمر و هنسيب الخليط على النار لحد ما الصوص يتقل.
هنخرج البط من الفرن ونصفيه من الدهون ويرجع كمان 10 دقائق يكمل تسوية وبعدها هنقدمه مع الصوص.. بالهنا والشفا.
قد يهمك أيضا:
GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزةGMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفةGMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضارGMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك