
المقادير
- مقادير الكنافة :
عجينة كنافة : 500 غراماً (شعر)
سمن : كوب ونصف (مذوب)
- مقادير حشوة الكريمة :
حليب : 2 كوب
النشاء : 4 ملاعق كبيرة
سكر : ملعقة كبيرة
ماء الزهر : ملعقة صغيرة
- شيرة : 2 كوب (قطر)
الطريقة:
1. لتحضير الكنافة: فتتي الكنافة بأصابع اليد وأضيفي كوب السمن المذوب وافركي الكنافة جيداً بالسمن.
2. وزعي الكنافة في 2 صينية مدورة مقاس 9 إنش ثم أضيفي باقي كمية السمن المذوب فوقها واضغطيها جيداً.
3. لتحضير حشوة الكريمة: اخلطي الحليب مع النشا والسكر في قدر على البارد ثم ضعي القدر على النار وحركي باستمرار حتى يبدأ المزيج بالغليان ويصبح قوام الخليط كثيفاً.
4. ازيلي الكريمة عن النار وأضيفي ماء الزهر وحركي واتركيها لتبرد.
5. أدخلي صواني الكنافة للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر.
6. أخرجي الصواني من الفرن وقومي بتوزيع الكريمة بين الكنافة المحمرة.
7. وزعي الشيرة على وجه الكنافة وقدميها ساخنة.
قد يهمك أيضا:
GMT 12:58 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
أفضل طريقة لعمل الجلي الجاهزGMT 12:53 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
طريقة عمل سوفليه الشوكولاتة بخطوات سهلةGMT 12:50 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
بسبوسة بالكاكاو والنسكافيه لعشاق القهوةGMT 10:31 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
عجينة القطايفGMT 10:29 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
البسبوسة باللوز وجوز الهند Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك