arablifestyle
arablifestyle arablifestyle arablifestyle
arablifestyle
Pearl Bldg.4th floor 4931 Pierre Gemayel Chorniche,Achrafieh Beirut- Lebanon
arablifestyle, arablifestyle, arablifestyle
آخر تحديث GMT 17:45:45
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 17:45:45
لايف ستايل

الرئيسية

عجينة القطايف

لايف ستايل

لايف ستايلعجينة القطايف

القطايف (unsplash)
القاهرة - لايف ستايل

تُعد القطايف من الحلويات الشرقية الرمضانية الشهيرة، المحببة للكبار والصغار. يمكن حشو القطايف بالجبن أو المكسرات أو القشطة حسب الرغبة، لتحصلي على حلوى شهية تناسب جميع الأذواق. وإعداد عجينة القطايف في المنزل بسيط باستخدام مكونات متوفرة في كل مطبخ.

وقت الطهي: 60 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص

المقادير:

2 كوب دقيق أبيض

2 كوب ماء دافئ

1 ملعقة كبيرة سكر

نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية

ربع ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر

طريقة التحضير:

ذوّبي الخميرة مع السكر في نصف كوب من الماء الدافئ واتركيها حوالي 10 دقائق حتى تتفاعل وتظهر فقاعات على الوجه.

في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع الملح والبيكنج بودر، ثم أضيفي مزيج الخميرة وبقية الماء الدافئ تدريجيًا مع الخلط جيدًا حتى تحصلي على عجينة سائلة ومتجانسة خالية من التكتلات.

غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة 50 دقيقة لتختمر وترتاح.

سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم صبي مقدار مغرفة صغيرة من العجينة في منتصف المقلاة على شكل دائرة.

اتركي القطايف تُطهى حتى تظهر فقاعات على السطح ويصبح القاع ذهبيًا قليلاً، ثم ارفعيها وضعِها جانبًا.

كرري العملية حتى انتهاء كمية العجينة.

اتركي القطايف تبرد قليلًا، ثم احشيها بالحشوة المفضلة لديكِ وقدميها.

قد يهمك أيضًا:  
 أساور الست حلى فاخر يزيّن سفرة رمضان
 البسبوسة باللوز وجوز الهند

 

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

عجينة القطايف عجينة القطايف



GMT 12:58 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس

أفضل طريقة لعمل الجلي الجاهز

GMT 12:53 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس

طريقة عمل سوفليه الشوكولاتة بخطوات سهلة

GMT 12:50 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس

بسبوسة بالكاكاو والنسكافيه لعشاق القهوة

GMT 10:29 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير

البسبوسة باللوز وجوز الهند

GMT 10:25 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير

طريقة عمل كيكة الجزر قليلة الدسم

GMT 15:56 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

النزاعات والخلافات تسيطر عليك خلال هذا الشهر

GMT 19:20 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

تتركز الاضواء على إنجازاتك ونوعية عطائك

GMT 18:14 2023 الثلاثاء ,17 تشرين الأول / أكتوبر

محمد صبحي يعلن انتهاء عروض مسرحية «عيلة اتعملها بلوك»

GMT 18:11 2020 الجمعة ,15 أيار / مايو

إليكِ أسرار المكياج العربي القوي

GMT 14:09 2017 الجمعة ,13 كانون الثاني / يناير

طريقة اعداد فيلادلفيا ستيك ساندويش بلحم العجل

GMT 08:04 2016 الإثنين ,10 تشرين الأول / أكتوبر

تعرف على فوائد المخلل الصحية

GMT 13:30 2016 الأحد ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

حلوى الكليجا السعودية

GMT 23:10 2016 الأربعاء ,21 كانون الأول / ديسمبر

تدريب المخ يعمل على تعزيز الثقة بالنفس

GMT 19:17 2017 الأربعاء ,21 حزيران / يونيو

يوسف الشريف يستعد لتصوير مسلسل جديد

GMT 13:11 2017 الجمعة ,20 كانون الثاني / يناير

أسرار وطرق إزدهار صناعة القش في البلدان العربية

GMT 19:45 2020 الخميس ,09 تموز / يوليو

“سبلايس” يعود للأضواء ويجتاح نتفليكس
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle