المقادير
250 غ درع،150 غ سكر عادي،1 لتر من الماء،100 غ جلجلان "سمسم" مرحى كثيرًا50 غ من البوفريوة
الطريقة
في إناء عميق نسكب “الدرع” ثم نسكب فوقه السكر و نخلط، ثم نسكب الماء و نخلطه جيدًا كي نتخلص من الكتل، ونقوم بتصفيته في إناء الطبخ و ذلك باعتماد مصفاة دقيقة أو أية مصفاة في البيت فالحكمة من التصفية هي أن تكون فعلًا بوزة، و ليس “سحلبا” فالبوزة أقل سماكة و أقل تخثرًا، ثم نضيف الجلجلان ”سمسم” و البوفريوة، ونخلط جيدًا ثم نطبخها على نار هادئة" البوزة لا تكون متخثرة كثيرًا ولا رخوة مثل المشروب نتناولها بالملعقة أو نشربها و نستعين بالملعقة لتناول ما يتبقى في الكأس"، عندما تجهز نسكبها في الكؤوس طبعًا و نزينها إما بالفستق المرحي أو بحبيبات السمسم..
GMT 18:34 2023 الإثنين ,09 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير كيكة الزعفران لمرضى السكرGMT 17:31 2023 الأربعاء ,03 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير كيكة السينابونGMT 17:19 2023 الأربعاء ,03 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير عمل كيكة التوفي القديمةGMT 19:48 2023 السبت ,08 إبريل / نيسان
طريقة إعداد وتحضير كوكيز الفستق الحلبيGMT 18:42 2023 الأحد ,12 آذار/ مارس
طريقة إعداد وتحضير الكيكة الإسفنجية لجميع الحشوات Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك