كيك النسكافيه

 
المقادير
حليب: كوب (سائل و بارد)
قهوة سريعة الذوبان: كوب (محلاة بملعقة كبيرة من السكر / بدرجة حرارة الغرفة)
بسكويت: 2 باكيت
القشطة: كوب
كريمة الخفق: مغلفين (بودرة)
طريقة التحضير
1. ضعي مغلفان كريمة الخفق البودرة بوعاء الخلط.

2. صبي الحليب البارد فوق الكريمة.

3. اخلطي جيداً بواسطة المضرب الكهربائي وبسرعة عالية حتى تحصلي على خليط هش وكثيف.

4. أضيفي كوب القشطة، واخلطي من جديد لمدة 3 دقائق.

5. صفّي حبات البسكويت بطبق زجاجي.

6. صبي القهوة سريعة الذوبان المحلاة فوق الطبقة الأولى من البسكويت حتى يتشرب البسكويت جيداً.

7. خذي كمية من خليط الكريمة، ضعيها فوق طبقة البسكويت، ورتبي جوانب الطبق وتأكدي من توزيع الكريمة فوق كمية البسكويت كلها.

8. أضيفي طبقة أخرى من البسكويت، وقومي بصب القهوة فوق البسكويت حتى يتشرب جيداً. وبإمكانك عمل أكثر من طبقتان من البسكويت والكريمة.

9. ضعي طبقة أخيرة من الكريمة على الوجه.

10. ثم رشي القليل من القهوة سريعة الذوبان والبسكويت المطحون على الوجه للتزيين.

11. أدخلي كيك النسكافيه إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعتين، ثم قطعيه وقدميه بارداً.