أحبّت جميلة السمهوري أن تتميّز بمكان دافئ، يعكس روح العاصمة الأردنية عمان وأزقتها القديمة الممزوجة بروح عمان العصرية المبدعة المختلفة فكان مطعم جميدة خانم في وسط عمان والذي يعتبر بيت الكل، موضحة أنّها موجودة في منطقة وسط البلد في شارع البريد في مكان بعيد عن الأزمة وقريب من القلب، فيه مساحة داخلية تتسع إلى 80 شخصًا، ومساحة البلكونة المطلّة على الشارع تتسع إلى 20 شخصًا، وروف المطعم إلى 120 شخصًا ويطل على جبل القلعة
وأوضحت جميلة السمهوري، في مقابلة خاصّة مع "لايف ستايل"، أنّ فكرة المطعم مستوحاة من مشاركة ضيوف المطعم بتجربة متميزة من عمان المدينة والروح والناس والفن، ويتميز المكان بركن مفتوح لكل الموهوبين لعرض أعمالهم الفنية بكل أشكالها من لوحات فنية ومشغولات يدوية ومنتجات مبتكرة، كما يوجد في المطعم ورشات عمل للشباب إضافة الى أمسيات فنية وثقافية غنية بالمحتوى والحب ولا يخلو المطعم من قائمة الطعام البيتوتية التي تتركز على الأكلات التراثية .
وبيّنت السمهوري أن نشاطات جميدة خانم تسعى لتطبيق رؤيتها بالربط المجتمعي للشباب وتمكينهم وتعزيز مهاراتهم و مواهبهم و دعمهم بشتى الحقول عن طريق تشجيعهم على إبراز مواهبهم في المكان، مؤكّدة أن سياسة التوظيف لديها تكون لطلاب الجامعات، لتساهم في تمكينهم مهنيًا واقتصاديًا .
وعن قائمة الطعام أشارت السمهوري، إلى أنها اختارت من جنوب الأردن منسف الفتيت قط"ع خبز الشراك وقطع اللحم والشراب المصنوع من الجميد" ومن الوسط المنسف المتعارف عليه "الرز واللحم والجميد" ومنسف عيش "جريش القمح والرز واللحم وشراب الجميد" ومن الشمال منسف إكباب "برغل أو فريكة مع اللحم وشراب الجميد والسدر المزين بحبات الكبة" ومنسف الرشوف الرشوف "الجميد بالعدس" وللأكلات الشركسية نصيب من الجميد "طبق مقبلات يدخل الجميد بتكوينه".
GMT 14:43 2023 الخميس ,05 تشرين الأول / أكتوبر
مطاعم لبنانية لا تفوتي زيارتها في باريسGMT 14:39 2023 الثلاثاء ,05 أيلول / سبتمبر
أفضل مطاعم الرياض الفخمةGMT 14:31 2023 الثلاثاء ,05 أيلول / سبتمبر
مطاعم موسكو تبدأ في عرض "كحول غير كحولي" على الزبائنGMT 16:15 2023 الأربعاء ,01 آذار/ مارس
أشهر المقاهي في جدة لمناسبة يوم الباريستاGMT 18:47 2023 الأربعاء ,22 شباط / فبراير
مشروبات أولياتو Oleato الجديدة من ستاربكس مع زيت الزيتونGMT 14:43 2023 الإثنين ,20 شباط / فبراير
أشهر 3 مطاعم رومانسية جديرة بالزيارة في جدةGMT 14:37 2023 السبت ,04 شباط / فبراير
أفضل المطاعم والمقاهي في موسم الرياض بالسعوديةGMT 14:31 2023 السبت ,04 شباط / فبراير
أفضل مطاعم الستيك هاوس الفاخرة في الرياض Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك