arablifestyle
آخر تحديث GMT 09:16:04
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 09:16:04
لايف ستايل

الرئيسية

فريق من ذوي الاحتياجات الخاصة يتحدون إعاقتهم ويديرون مطعمًا

لايف ستايل

لايف ستايلفريق من ذوي الاحتياجات الخاصة يتحدون إعاقتهم ويديرون مطعمًا

"الهدف" أول مطعم لذوي الاحتياجات الخاصة في الرباط
الرباط - لايف ستايل

قام فريق من المعاقين ذهنيًا في العاصمة المغربية، في تحدٍّ لصعوبة الإعاقة واندماجهم في المجتمع، بإدارة مطعم ساهمت في تمويله المبادرة الوطنية للتنمية البشرية "برنامج حكومي يدعم المشاريع الاجتماعية"، ويوفر المطعم الذي أطلق عليه اسم «هدف»، للشبان والفتيات العاملين فيه، تدريبًا مهنيًا صارمًا على كل الأعمال في المطعم، بدءً من المطبخ حتى تقديم الطعام وخدمة الضيوف على الطاولات.

ويهدف المطعم الذي أسسته جمعية "آباء وأصدقاء الأشخاص المعاقين ذهنيًا" إلى زيادة ثقة هؤلاء الأشخاص ذوي الاحتياجات الخاصة بأنفسهم، ودمجهم أكثر في المجتمع اجتماعيًا ومهنيًا، ويعمل طاقم المطعم في كل شيء داخله، حيث يرحبون بالضيوف ويحضّرون الموائد ويقدمون الطعام الذي يحضّره طهاة منهم أيضًا.

ومن هؤلاء شاب يدعى عمرو العروصي، 28 عامًا، يعمل نادلًا في المطعم، وقال لـ«رويترز»: «تعلمت كيف ألبّي طلب الزبائن، وتعلمت كيفية تعاملي معهم. لأنني قبل هذا كنت لا أقدر على ذلك لأنني خجول، أما الآن فالحمد لله. عندما افتُتح هذا المطعم تعلمت كيف أتكلم مع الناس. هذه خطوة كبيرة وأرغب أن أتقدم أكثر فأكثر».

وكان المطعم عبارة عن مقصف تابع للمركز المهني والاجتماعي للأشخاص المعاقين ذهنيًا، يقدم في البداية نحو 100 وجبة يوميًا للشباب، وقررت الإدارة آنذاك أن تفتحه للجمهور كمطعم عام، بما يسمح لطاقم العاملين فيه بالاختلاط بالناس والتعامل معهم، كما أنها أرادت تغيير الطريقة التي ينظر بها الناس إلى المعاقين ذهنيًا.

وقالت عائشة القاسمي، المسؤولة عن المطعم: «عندما افتتحنا هذا المطعم أسسنا ورشة أخرى هي ورشة الخدمة داخل المطعم. بدأنا بتعليمهم أولًا الاعتناء بهندامهم لأن لدينا لباسًا موحدًا. على النادل أن يعتني أولًا بهندامه وكيفية استقبال الزبون، وكيفية ترتيب الطاولة، وكيفية تلبية الطلبيات، وكيفية تقديم الصحن... علّمناهم كل شيء، علّمناهم المهنة بطريقة محترفة».

وأسست أمينة المسفر جمعية «هدف» عام 1997، بعد أن بلغ عمر ابنتها «لبنى» المعاقة ذهنيًا 21 عامًا، وتعين على «لبنى» عندئذ مغادرة مركز المعاقين ذهنيًا وأن تتولى رعاية نفسها. وسعت «المسفر» لتقديم دعم نفسي وتعليمي للشباب المعاقين ذهنيًا الذين غالبًا ما يكونون منبوذين من جانب المجتمع.
 

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

فريق من ذوي الاحتياجات الخاصة يتحدون إعاقتهم ويديرون مطعمًا فريق من ذوي الاحتياجات الخاصة يتحدون إعاقتهم ويديرون مطعمًا



GMT 14:43 2023 الخميس ,05 تشرين الأول / أكتوبر

مطاعم لبنانية لا تفوتي زيارتها في باريس

GMT 14:39 2023 الثلاثاء ,05 أيلول / سبتمبر

أفضل مطاعم الرياض الفخمة

GMT 14:31 2023 الثلاثاء ,05 أيلول / سبتمبر

مطاعم موسكو تبدأ في عرض "كحول غير كحولي" على الزبائن

GMT 16:15 2023 الأربعاء ,01 آذار/ مارس

أشهر المقاهي في جدة لمناسبة يوم الباريستا

GMT 14:43 2023 الإثنين ,20 شباط / فبراير

أشهر 3 مطاعم رومانسية جديرة بالزيارة في جدة

GMT 14:31 2023 السبت ,04 شباط / فبراير

أفضل مطاعم الستيك هاوس الفاخرة في الرياض

GMT 08:09 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

غادة عبد الرازق تستعرض رشاقتها بفستان قصير
لايف ستايلغادة عبد الرازق تستعرض رشاقتها بفستان قصير

GMT 08:33 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

درّة تعلّق على اختيار فيلمها للمنافسة في مهرجان القاهرة
لايف ستايلدرّة تعلّق على اختيار فيلمها للمنافسة في مهرجان القاهرة

GMT 09:50 2024 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

الثوم يوميًا يساعد في الحفاظ على نمط حياة صحي
لايف ستايلالثوم يوميًا يساعد في الحفاظ على نمط حياة صحي

GMT 19:18 2024 الجمعة ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

هند صبري بإطلالة أنثوية وعصرية في فستان وردي أنيق

GMT 01:48 2017 الأربعاء ,25 كانون الثاني / يناير

٧ أشياء يجب أن تقوليها لزوجك أثناء الخلافات

GMT 00:00 2016 الخميس ,08 كانون الأول / ديسمبر

احصلي على جسم رشيق بدون رياضة

GMT 14:00 2017 الأربعاء ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

منة شلبي تناقش قضية العنوسة ببرنامج" SNL بالعربي "السبت المقبل

GMT 17:07 2020 الخميس ,02 تموز / يوليو

مكياج عيون صيفي بالكحل الملون

GMT 17:14 2020 الثلاثاء ,14 إبريل / نيسان

طريقة تنظيف المنزل بشكل سريع

GMT 12:22 2020 الأربعاء ,18 آذار/ مارس

بلقيس فتحي بفستان ذهبي في أحدث جلسة تصوير

GMT 23:07 2020 الخميس ,20 شباط / فبراير

زميلتي في المدرسة تفتعل معي المشاكل

GMT 11:50 2020 السبت ,25 كانون الثاني / يناير

إيهاب توفيق يتجاوز رحيل والده بسهرة غنائية في ملهى ليلي

GMT 17:12 2019 الثلاثاء ,24 كانون الأول / ديسمبر

كيف تصبح غرف نوم الفتيات أنيقة وفاتنة
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle