اكتشف علماء جامعة إيلينوي في أوربانا شامبين في الولايات المتحدة، أن قشور القهوة وقشور بذورها تحتوي على مركبات الفينول المفيدة في مكافحة السمنة والنوع الثاني من مرض السكري.
ويفيد موقع MedicalXpress بأن الباحثين استعرضوا كيف انخفضت عملية الالتهابات عند معالجة الخلايا الدهنية للفئران بمستخلص قشور القهوة، فقد قام اثنان من مركبات الفينول غير السامة للجسم -حمض البروتوكتيك وحمض الغال- بتحسين حساسية الأنسولين وعملية امتصاص الغلوكوز.
وتسهم الخلايا الضامة والخلايا الشحمية في الإجهاد التأكسدي واضطراب عملية امتصاص الغلوكوز، عند وجود الالتهابات المرتبطة بالسمنة، ما يفاقم الحالة أكثر. وزرع الباحثون كلا النوعين من الخلايا معا لتتبع كيف تتفاعل مع بعضها. وعولج نبيت الخلايا بمستخلصين وخمس مركبات الفينول.
اقرا ايضاً:
خبراء يكشفون علامات الإصابة بمرض السكري التي يخلطها الناس بأخرى أقل خطورة
اتضح من هذه العملية أن حمض البروتوكتيك وحمض الغال يمنعان تراكم الدهون البيضاء في الخلايا الشحمية عن طريق تحفيز عملية تحلل الدهون، وتتشكل في نفس الوقت خلايا الأنسجة الشحمية البنية، التي تنتج الحرارة من خلال حرق الدهون. ومع نمو الخلايا الشحمية تبدأ الخلايا البلعمية في إفراز عوامل الالتهابات وتخفيض عدد الميتاكوندرا في الخلايا الدهنية، ما يمنع تحلل الدهون. من جانبها توقف مركبات الفينول تأثير خلايا المناعة في الخلايا الدهنية.
قد يهمك ايضاً:
هيئة عالمية تعلن عن عدد الأطفال المصابين بمرض "السكري" في مصر
GMT 23:58 2024 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر
الأسماك غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية بالغة الأهمية لتعزيز صحة الدماغGMT 23:51 2024 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر
هند صبري تعلن حقيقة مشاركتها في الجزء الثاني من فيلم "أحلى الأوقات"GMT 23:43 2024 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر
أفكار لتزيين واجهة المنزل المودرن والكلاسيكيGMT 23:11 2024 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر
دراسة تؤكد أن تناول القهوة يوميًا يقلل خطر الإصابة بالنوبة القلبية إلى النصفGMT 22:48 2024 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر
5 مدن ساحلية في إيطاليا لمحبي الهدوء والإسترخاء Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك