تتسبب الدهون المهدرجة في ارتفاع مستويات الكولسترول، ما يساهم في ارتفاع البروتين الدهني منخفض الكثافة، أو الكولسترول "الضار"، الأمر الذي يؤدي إلى خفض البروتين الدهني عالي الكثافة، أو الكولسترول "الجيد" في الجسم.
وفقًا لموقع "WebMD" ترتبط مستويات الكولسترول المرتفعة ارتباطًا مباشرًا بانسداد الشرايين، وهي العلامة الرئيسية لمرض القلب، حيث يزيد مرض القلب من خطر الإصابة بنوبة قلبية أو السكتة الدماغية.
وأوضحت دراسة حسب تقرير الموقع أن تناول النساء معظم الدهون غير المشبعة أكثر عرضة بنسبة 50 % للإصابة بنوبة قلبية مقارنة بأولئك الذين تناولوا أقل عدد ممكن.
اقرا ايضاً:
خبراء يكشفون معلومات صادمة لتناول "البروتينات" بشكل خاطئ
ووفقًا للباحثين في كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد ، فإن التخلص من حمية الدهون غير المشبعة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 40 %، ويتم إنتاج الدهون المهدرجة بإضافة الهيدروجين إلى الزيوت النباتية السائلة لجعلها صلبة.
تزيد الدهون غير المشبعة من مدة الصلاحية للأطعمة المصنعة وتظهر في العديد من السلع المخبوزة التجارية، مثل البسكويت والخبز والأطعمة المقلية مثل الكعك والفشار بالميكروويف، حتى الآن لم يتم تحديد مستوى آمن أو موصى به من الدهون غير المشبعة لذلك ينصح الناس بالحد من تناولها بقدر كبير.
قد يهمك ايضاً:
GMT 13:06 2024 الإثنين ,18 تشرين الثاني / نوفمبر
عمرو سعد يتحدث عن مسيرته الفنية في جلسة حوارية في مهرجان القاهرة السينمائيGMT 13:00 2024 الأحد ,17 تشرين الثاني / نوفمبر
دواء تجريبي جديد يُبشر بإمكانية علاج حالات التقزم لدى الأطفال المصابين بهGMT 10:49 2024 الأحد ,17 تشرين الثاني / نوفمبر
أحدث موديلات الجاكيت الفرو لإطلالاتك الكاجوال لشتاء 2025GMT 10:38 2024 الأحد ,17 تشرين الثاني / نوفمبر
أومبريا وجهة إيطالية تمنحك مزيجاً لا يُنسى من الهدوء والإثارةGMT 10:29 2024 الأحد ,17 تشرين الثاني / نوفمبر
طرق مختلفة لتنسيق اللون الأسود في ديكور منزلك Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك