كشف الباحثون السر وراء اختلاف البشر فيما يتعلَّق بتفضيل بعض المشروبات دون غيرها، حيث قاموا بتقسيم المشروبات إلى فئتين، مُرة مثل البيرة والقهوة، وحلوة مثل عصير البرتقال والصودا.
وتوصلت دراسة جديدة إلى أن السبب الذي يجعلك تحب إما القهوة الداكنة أو البيرة أو الكولا الحلوة هو شعورك حيالها وليس تذوقك لها، حسبما ذكرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.
واعتقد العلماء لفترة طويلة أن الاختلافات في جينات المسؤولة عن التذوق هي ما تملي علينا تفضيلنا للمشروبات المرة أو الحلوة، لكن باحثي كلية الطب بجامعة نورث وسترن فاينبرغ في شيكاغو الأمريكية اكتشفوا أن هذا التفضيل في الحقيقة يرجع إلى عوامل نفسية متعلقة بتلك المشروبات، مثل الشعور بالمكافأة عند تناول هذه المشروبات.
اقرا ايضاً:
تناول المشروبات الساخنة يُزيد خطر الإصابة بسرطان المريء
ونشرت الدراسة في مجلة Human Molecular Genetics، وصنف فريق الباحثين المشروبات في مجموعتين حلوة ومرة، تضمنت مجموعة الحلوة المشروبات المحلاة صناعياً مثل صودا الدايت وعصائر مثل عصير البرتقال والمشروبات المحلاة بالسكر مثل الصودا.
ويُشار إلى أن الباحثين أجرو دراستهم على 336 ألف شخص وهي تعتبر دراسة طويلة الأجل استذكر المشاركون خلالها ما أكلوه وشربوه على مدار 24 ساعة وأجابوا على الاستبيانات، حتى تبين للباحثين أن البالغين اتخذوا خياراتهم بناءً على نظام المكافأة العقلية بدلاً من التذوق.
قد يهمك ايضاً:
دراسة تكشّف خطر جديد المشروبات المحلاة والمحتوية على صودا الطعام
المشروبات المُحلاة صناعيًا تزيد احتمالات الإصابة بأمراض القلب
GMT 23:17 2024 الأربعاء ,02 تشرين الأول / أكتوبر
ماغي بوغصن تُطلق مبادرة لدعم النازحين في لبنان وتوجه رسالةGMT 22:45 2024 الأربعاء ,02 تشرين الأول / أكتوبر
الصحة العالمية تكشف أهم الطرق لتقليل خطر إصابتك بأمراض القلبGMT 14:48 2024 الأربعاء ,02 تشرين الأول / أكتوبر
أسبوع باريس للموضة لصيف 2025 يرفع شعار الاستدامة في يومه الثامنGMT 14:42 2024 الأربعاء ,02 تشرين الأول / أكتوبر
قبرص وجهة سياحية رومانسية لعشاق الطبيعة والهدوءGMT 14:35 2024 الأربعاء ,02 تشرين الأول / أكتوبر
الكرسي المميز قطعة أساسية في ديكور المنزل لا غنى عنها Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك