المقادير
4 اشخاص
3 حبات باذنجان أسود طويل
5 حبات فلفل أخضر رومي.
4 حبات بطاطس مقطعة شرائح مستديرة.
3 حبات كوسا مقطعة شرائح مستديرة.
4 حبات طماطم حلقات.
بصل حلقات.
زيت للقلي.
ملح وفلفل.
عصير ليمون 3 ملاعق خل.
5 فص ثوم مهروس.
طريقة التحضير
قطعي الخضروات شرائح مستديرة، ورشي رشة ملح فوق شرائح الباذنجان.ضعي نقاط من الزيت فوق شرائح الخضار(الكوسة والبصل والفلفل الأخضر والطماطم) ورصي في وعاء فرن وضعيهم تحت الشواية 5 – 10 دقائق حتى تلين الخضروات وتأخذ لون الشواء.في القليل من الزيت إقلي الباذنجان على الوجهين وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت. من ثم رصي الخضروات في طبق التقديم.
ضعي الثوم المهروس في ملعقة زيت على نار متوسطة حتى يصفر ثم ضعي ملعقتي الخل ونقاط من الليمون وتبلي بقليل من الملح والفلفل.وزعي التتبيلة فوق الخضروات وقدميها بالهنا والشفا
GMT 23:56 2023 الأحد ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير لازانيا الباذنجان سهلة وشهيةGMT 22:27 2020 الثلاثاء ,14 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير باذنجان بالجبن مشوي بالفرنGMT 14:01 2020 الخميس ,09 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير فيتوتشيني بالدجاجGMT 06:44 2020 الخميس ,25 حزيران / يونيو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير سلطة باذنجان وبطاطس بالزباديGMT 06:30 2020 الخميس ,25 حزيران / يونيو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير لازانيا الباذنجان Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك