الرئيسية
طريقة تحضير وجبة برياني اللحم بأسلوب مميز
برياني اللحم
عمان ـ هبة المصري
لتحضير الأرز:
أرز بسمتي مغسول - 3 أكواب
ماء - 4 أكواب
مرق لحم - مكعبان
لتحضير اللحم:
زبدة أو سمنة - 3 ملاعق كبيرة
بصل حجم متوسط، مقطّع إلى شرائح
ثوم مهروس - 3 فصوص
زنجبيل مبشور - ملعقة صغيرة
لحم مقطّع إلى مكعبات - كيلوغرام
مرق لحم - مكعب
طماطم متوسطة الحجم، مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات صغيرة
لبن زبادي - كوب
عصير ليمون حامض - ملعقة صغيرة
معجون طماطم - ملعقتان كبيرتان
غارام ماسالا - ملعقة كبيرة
كركم - نصف ملعقة صغيرة
بقدونس مفروم - ملعقة كبيرة
فليفلة خضراء مقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
طريقة التحضير
- لتحضير الأرز: في قدر، ضعي الأرز مع الماء ومكعّبي المرق. أتركي المزيج حتى يغلي.
- غطّي القدر واطهي المزيج على نار خفيفة لمدّة 15 دقيقة. أتركي الأرز جانبًا.
- لتحضير اللحم: في قدر، ذوّبي الزبدة.
- قلّي البصل وحرّكي من 4 إلى 55 دقائق أو حتى يصبح ذهبيّ اللوّن.
- أضيفي الثوم والزنجبيل وحرّكي المزيج لدقيقتين.
- أضيفي مكعبات اللحم وحرّكي حتى تنضج.
- أضيفي مكعّبي المرق مع الطماطم، اللبن، عصير الليمون الحامض، معجون الطماطم والفليفلة الخضراء.
- نكّهي بالغارام ماسالا والكركم.
- أتركي المزيج على النار حتى يغلي ويطهى على نار خفيفة لمدّة 10 دقائق.
- أسكبي خليط اللحم فوق قدر الأرز.
- أضيفي الكزبرة والبقدونس فوق المزيج واخلطي بروية.
- غطّي القدر بإحكام واطهي المزيج على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز تمامًا.
GMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاج
GMT 17:51 2023 الأحد ,12 آذار/ مارس
طريقة إعداد وتحضير كبسة اللحم على الطريقة السعوديةGMT 14:00 2019 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر
تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير رز بالبازيلا والدجاجGMT 10:07 2019 الإثنين ,21 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي طريقة إعداد و تحضير كبسة اللحم والخضارGMT 10:53 2019 الخميس ,03 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير الأرز الأصفر بالدجاجعمرو يوسف ومي عز الدين يقدمان مسرحية جديدة ضمن موسم الرياض
القاهره - لايف ستايل
يشارك عمرو يوسف بمسرحية جديدة ضمن فعاليات موسم الرياض، والتي ستكون من إنتاج صلاح الجهيني. وفي الفترة الحالية يتم بناء ديكورات جديد خاصة بعمل مسرحي كبير سوف يجمع بين عمرو يوسف ومي عز الدين، ومن المفترض أن يعلن عن با�...المزيدكيت ميدلتون تساعد مراهقة مصابة بالسرطان على تحقيق حلمها
لندن - لايف ستايل
في خطوة مؤثرة تعكس الجانب الإنساني لأميرة ويلز كيت ميدلتون، التقت دوقة كامبريدج بمراهقة تدعى ليز هاتون البالغة من العمر 16 عاماً، والتي تعاني من مرض السرطان، وذلك خلال زيارة إلى قلعة وندسور في 2 أكتوبر 2024. ليز، التي ...المزيدإطلالات سهرة أنيقة من وحي ماغي بوغصن
القاهره - لايف ستايل
تعد الفنانة اللبنانية ماغي بوغصن من أبرز نجمات العالم العربي اللواتي لا يقتصر تألقهن على الشاشة فحسب، بل يمتد إلى اختياراتها الأنيقة والذكية في مجال الموضة. إذ تُعرف ماغي بذوقها الفريد وقدرتها على الابتكار في الإط...المزيد
أمستردام تعد واحدة من أكثر المدن الأوروبية خضّرة في الخريف
القاهره - لايف ستايل
هل تخطط لزيارة أمستردام خلال فصل الخريف؟ هل أنت مهتم بمعرفة المزيد عن الأنشطة التي يمكنك تجربتها في أمستردام خلال هذا الفصل؟ يُعد الخريف أحد أكثر الأوقات جاذبية لزيارة أمستردام، حيث تضفي أوراق الشجر لمسة من البهجة...المزيددراسة تكشف عن مكون شائع في الخضراوات والفاكهة يحمي من الزهايمر
القاهره - لايف ستايل
أظهرت الأبحاث التي أجريت على الفيتوين، وهو أحد الكاروتينات الموجودة في الأطعمة الشائعة، نتائج واعدة بفضل دراسات أجريت في جامعتي كينت وإشبيلية، وتوضح هذه الدراسة كيف يعمل المكون الغذائي الفيتوين على زيادة عمر الد...المزيدGMT 15:23 2024 الأحد ,06 تشرين الأول / أكتوبر
قصي خولي بطلاً للنسخة المعربة من "لعبة القدر"
GMT 15:50 2024 الأحد ,06 تشرين الأول / أكتوبر
عمرو يوسف ومي عز الدين يقدمان مسرحية جديدة ضمن موسم الرياض
GMT 12:46 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
يتناغم الجميع معك في بداية هذا الشهر
GMT 09:35 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
تنفرج السماء لتظهر الحلول والتسويات
GMT 10:11 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
كن قوي العزيمة ولا تضعف أمام المغريات
GMT 16:06 2019 الإثنين ,25 آذار/ مارس
انتبه حتى لا تجعلك الانفعالات تقول ما يجب الحفاظ على سريته
GMT 05:39 2017 الإثنين ,03 تموز / يوليو
سعد الصغير يعيش حالة نفسية "سيئة" بعد وفاة والدته
GMT 18:39 2017 الأحد ,02 تموز / يوليو
غادة عبد الرازق تُعلن استعدادها لتصوير فيلم "رؤية"
GMT 20:35 2017 السبت ,03 حزيران / يونيو
يوسف الشريف يكشف عن جزء من شخصيته في مسلسل "كفر دلهاب"
GMT 10:55 2019 الإثنين ,04 آذار/ مارس
انتصار وأحمد آدم ضيفا برنامج "قهوة أشرف" الثلاثاء المقبل
GMT 09:25 2017 الثلاثاء ,05 كانون الأول / ديسمبر
محلات GHINA FASHIONISTA تقدّم آخر صيحات الموضة لشتاء 2018
GMT 09:10 2016 الخميس ,29 أيلول / سبتمبر
صوص أحمر بالبصل والزعتر
GMT 18:31 2017 الأربعاء ,31 أيار / مايو
النجم عمرو سعد يبدي سعادته بنجاح مسلسل "وضع أمني"
GMT 04:55 2016 الجمعة ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
سندوتش سلطة الهوت دوج
GMT 16:17 2020 الأحد ,05 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير يخنى الضانى مع الخضر
GMT 06:13 2019 الجمعة ,29 تشرين الثاني / نوفمبر
أحد ضيوف ملكة بريطانيا يتقدم بطلب الزواج من خطيبته في قصر باكنغهام
GMT 06:56 2019 الإثنين ,19 آب / أغسطس
غابريل يونيون تُطلق مجموعة أزياء "أنا مثالية" احتفالًا بالنساء صانعات التغيير
GMT 07:29 2019 الإثنين ,05 آب / أغسطس
"الحصن الهولندي" يُعد أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو وواحد من الأماكن الخلابة
GMT 00:32 2019 الإثنين ,22 تموز / يوليو
تنسيق حدائق المنازل وطريقة اختيار القش والألوان في الأثاث
GMT 11:02 2019 الخميس ,06 حزيران / يونيو
أوّل قائدة طيّارة دون أذرع تتحدَّث عن حياتها وأحلامها
GMT 09:39 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
يقدّم لك هذا الشهر العديد من المكافآت واللحظات الجميلة
GMT 23:39 2018 الأربعاء ,12 أيلول / سبتمبر
طرق الحفاظ على نضارة الشعر بعد ممارسة الرياضة
GMT 07:52 2018 الإثنين ,20 آب / أغسطس
بليك ليفلي تخطف الأنظار ببدلتها البيضاء وسترتها الطويلة
GMT 06:30 2018 الأربعاء ,28 آذار/ مارس
دراسة تؤكّد أن السعرات الحرارية لا تؤثر في فقدان الوزن
GMT 07:33 2018 الإثنين ,15 كانون الثاني / يناير
دار "شوميه" تقدم مجوهرات بطابع ريفي ساحر في عام 2018
GMT 19:17 2017 الأحد ,31 كانون الأول / ديسمبر
يوسف فوزي يؤكد أن نجوم الفن لم ينسوه رغم اعتزاله التمثيل
GMT 00:13 2017 الأربعاء ,11 كانون الثاني / يناير
قناع قشر البرتقال لمعالجة جفاف البشرة ونضارتها وإشراقتها
GMT 00:58 2016 الأربعاء ,19 تشرين الأول / أكتوبر
"الزمردة الخضراء" يقدم لائحة جديدة من الأطباق المغربية
GMT 09:18 2017 الإثنين ,26 حزيران / يونيو
منتجع كاليستا الفاخر يؤمن أعلى مستويات الجودة
GMT 10:58 2016 الأحد ,16 تشرين الأول / أكتوبر
الروسية جوليا فينس شبيهة "باربي" تهوى رياضة رفع الأثقال
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك