المقادير
- مقادير العجينة :
دقيق : 2 كوب
لوز : كوب (شرائح)
ملح : ربع ملعقة صغيرة
هيل : ربع ملعقة صغيرة
القرفة : ربع ملعقة صغيرة
الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة
الزبدة : كوب (بدرجة الحرارة العادية)
السكر الناعم : ثلاث أرباع الكوب (بودرة)
صفار البيض : 1 حبة (كبير الحجم)
الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- للتغطية :
السكر الناعم : حسب الرغبة (بودرة)
الطريقة:
في محضرة الطعام ضعي الدقيق، اللوز، الملح، الهيل، القرفة، الزنجبيل، شغلي إلى أن يصبح ناعم جدا. أخرجيه واتركيه جانبا.
في وعاء محضرة الطعام ضعي الزبدة والسكر، وشغلي على سرعة متوسطة ليصبح ناعما ثم أضيفي صفار البيض والفانيليا. شغلي ليندمج جيدا.
أضيفي الخليط الدقيق واللوز، شغلي ليختلط.
شكلي العجينة إلى قرص، غلفيها وضعيها في البراد لمدة ساعة.
أخرجي من الثلاجة ليصبح لين.
سخني الفرن 180مْ، أحضري صواني قصيرة، بطنيها بورق الزبدة.
خذي قطعة صغيرة، اعمليها كرة، ثم اعمليها هلال، ضعيها على الصواني متباعدة.
اخبزي 14 – 15 دقيقة لتصبح ذهبية.
مباشرة بعد إخراجها من الفرن ضعيها في السكر الناعم وقلبيها بهدوء لتتغطى جيدا. اتركيها لتبرد.
فكرة: إذا كانت العجينة لا تتماسك بسهولة أضيفي قليل من الحليب.
قد يهمك أيضا:
GMT 23:30 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
كيكة الشوكولاتة بحشوة جوز الهندGMT 17:27 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل الكنافة بالمانجوGMT 18:44 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير تشيز كيك بالتوتGMT 18:41 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير كيك البرتقال بالخلاطGMT 19:38 2023 الأحد ,15 تشرين الأول / أكتوبر
كيكة الشوكولاتة بصوص الشوكولاتة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك