الرئيسية
طريقة إعداد وتحضير كعك العيد المصري
كعك العيد المصري
القاهرة - لايف ستايل
المقادير
- للعجينة :
الدقيق الأبيض : 1 كيلو (منخل)
السمن البلدي : 500 غراماً (مذاب)
السمسم : نصف كوب (محمص)
سكر البودرة : 3 ملاعق كبيرة
الخميرة الفورية : باكيت (مع ملعقة صغيرة سكر))
المحلب : ملعقة صغيرة (مطحون مع ملعقة صغيرة سكر)
ماء دافئ : كوب (أو حليب)
روح الورد : علبة
ملح : رشّة
- للحشوة :
التمر : 750 غرام
السمسم : 3 ملاعق كبيرة
زيت الذرة : ربع كوب (أو زيت عباد الشمس)
القرفة : ملعقة كبيرة (اختياري)
1. ذوبي الخميرة مع ملعقة السكر فى قليل من الماء الدافىء مأخوذ من الكوب المخصص للعجن وغطيها واتركيها تتفاعل وترتفع.
2. فى وعاء ضعي الدقيق مع رشة الملح، السمسم، السكر البودرة والمحلب المطحون واخلطيهم جيداً.
3. ضعي السمنة المذابة على خليط الدقيق وبسى العجين بيدك جيداً حتى يتشرب الدقيق السمنة.
4. أضيفى الخميرة، رائحة الكعك (خليط بهارات الكعك)، وابدئي بإضافة الماء الدافىء أو الحليب تدريجياً (مقدار السائل قد يزيد أو يقل حسب نوع الدقيق) واعجني حتى تتكون لديك عجينة جيدة لا تتشقق أثناء التشكيل.
5. غطي العجينة واتركيها ترتاح وتختمر لمدة ساعة.
6. خذي أجزاء من العجينة واحشيها بحشوتك المفضلة ثم شكليها بأي أداة من أدوات نقش الكعك، ورصي فى صينية الخبز.
7. اتركيه يختمر لمدة نصف ساعة إضافية، ثم اخبزيه فى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة متوسطة حتى يتلون قليلاً.
8. اتركيه يبرد تماماً ثم احفظيه فى علبة محكمة الغلق، وعند التقديم رشيه بالسكر البودرة.
- الجمعة ,19 تشرين الأول / أكتوبر GMT 17:58 2018 طريقة إعداد ميلفيه بالكاسترد على طريقة المطاعم اللذيذ
GMT 17:58 2018 الجمعة ,19 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد ميلفيه بالكاسترد على طريقة المطاعم اللذيذGMT 17:53 2018 الجمعة ,19 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة تحضير مافن الموز بالسكر البني والمكسراتGMT 17:39 2018 الجمعة ,19 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة تحضير سموذي الفراولة بالشوفان لفطور صحيGMT 17:31 2018 الجمعة ,19 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد حلى كاسات تشيز كيك الشوكولاتة اللذيذGMT 17:28 2018 الجمعة ,19 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير مشروب البودينغ الفانيلا بالعسلتنسيقات رائعة بالبناطيل الرياضية لإطلالة مميزة وأنيقة
القاهره - لايف ستايل
بينما يميل معظم المشاهير إلى ارتداء أزياء بسيطة خلال حياتهم اليومية، فهم يبرعون دائمًا في تحويل الإطلالات الكاجوال إلى إطلالات أنيقة. وفي الآونة الأخيرة، ظهرت العديد من النجمات وهن يتألقن بـ البناطيل الرياضية ولك...المزيد
9 إطلالات رياضية أنيقة من نجمات الموضة
القاهره - لايف ستايل
بينما يميل معظم المشاهير إلى ارتداء أزياء بسيطة خلال حياتهم اليومية، فهم يبرعون دائمًا في تحويل الإطلالات الكاجوال إلى إطلالات أنيقة. وفي الآونة الأخيرة، ظهرت العديد من النجمات وهن يتألقن بـ البناطيل الرياضية ولك...المزيد
GMT 11:21 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تكون مرتاحًا كأن الهموم التي أثقلت كاهلك اختفت وتبخرت
GMT 10:20 2019 السبت ,07 كانون الأول / ديسمبر
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"العقرب" في كانون الأول 2019
GMT 08:36 2019 الثلاثاء ,22 تشرين الأول / أكتوبر
"الملك لير" فى السعودية 6 نوفمبر والعرض 4 ليالى بموسم الرياض
GMT 18:07 2019 الجمعة ,18 تشرين الأول / أكتوبر
خالد سليم: مسلسل "بلا دليل" مفاجأة للجمهور المصرى والعربى
GMT 14:23 2019 الخميس ,09 أيار / مايو
زعماء ومشاهير استقلوا طائرات مصر للطيران وأسعار الحج "تشتعل"
GMT 11:28 2019 الثلاثاء ,16 إبريل / نيسان
بروتوكول ملكي مُتعلِّق بقبول الهدايا يُشغل ميغان والأمير هاري
GMT 07:38 2018 الإثنين ,31 كانون الأول / ديسمبر
كيلي بروك بمظهر مُثير ومفاجئ لمُحبّيها عبر "إنستغرام"
GMT 18:01 2018 الخميس ,06 أيلول / سبتمبر
هاني عادل وهشام خرما يتربعان على عرش اليوتيوب بـ"يومين"
GMT 21:09 2018 الجمعة ,10 آب / أغسطس
يوغا التأرجح الخيار الأمثل للمبتدئين في اليوغا
GMT 03:34 2017 الخميس ,12 كانون الثاني / يناير
شيريهان تعرب عن سعادتها بالعودة إلى الحياة الفنية مجددًا
GMT 10:53 2017 الإثنين ,23 كانون الثاني / يناير
نيللي كريم ومحمد ممدوح يفصحان عن مفاجأة فنية تجمعها معًا
GMT 02:02 2017 الخميس ,11 أيار / مايو
الفنانة مي عمر تحل ضيفة على برنامج "معكم منى الشاذلي"
GMT 07:59 2017 الإثنين ,07 آب / أغسطس
إلزام حسين فهمي بدفع 29 ألف دولار مؤخر صداق لطليقته
GMT 11:58 2020 الأربعاء ,03 حزيران / يونيو
حفيد عمر الشريف يعلق على العنصرية الأمريكية
GMT 10:45 2020 الأحد ,24 أيار / مايو
سيدة تقهر فيروس "كورونا" في إيران رغم أعوامها الـ107
GMT 17:36 2020 الأربعاء ,08 إبريل / نيسان
عطور أيقونية استخدمتها أكثر النساء شهرة عبر التاريخ
GMT 07:11 2019 السبت ,28 كانون الأول / ديسمبر
فنانون عرب غادرونا في 2019 من بينهم سمير سيف وشعبان عبد الرحيم
GMT 08:16 2019 السبت ,07 كانون الأول / ديسمبر
نانسي بيلوسي تصدر أمرًا بصياغة بنود رسمية لمساءلة الرئيس الأميركي
GMT 12:31 2019 الجمعة ,29 تشرين الثاني / نوفمبر
النظرة الأخيرة على منزل الأميركي فرانك لويد رايت بعد بيعه مقابل 18 مليون دولار
GMT 05:00 2019 الجمعة ,22 تشرين الثاني / نوفمبر
سيدة تنجب أضخم مولود في بريطانيا ولادة طبيعية دون مسكنات في مفاجأة كبيرة
GMT 07:48 2019 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
مجموعة من الأفكار عن غرف نوم الشباب بسريرين تناسب ديكورات 2020
GMT 08:17 2019 الثلاثاء ,10 أيلول / سبتمبر
ميغان ماركل تُنفق 2.4 مليون جنيه إسترليني من أموال دافعي الضرائب لتجديد مقر إقامتها
GMT 04:49 2019 الخميس ,27 حزيران / يونيو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير إفطار البوريتو بالسجق
GMT 08:56 2019 الأحد ,05 أيار / مايو
دراسة جديدة تكشف طريق الحماية من أمراض القلب والسرطان
GMT 08:21 2019 الإثنين ,22 إبريل / نيسان
شركة "أيرباص" تُطوّر من آلية صناعة وتجميع الطائرات
GMT 07:34 2018 الخميس ,27 كانون الأول / ديسمبر
منزل صديق للبيئة مصنوعًا من القش والطين على مساحة 10 آلاف قدم
GMT 01:28 2018 الجمعة ,14 كانون الأول / ديسمبر
السيدة الأميركية ميلانيا ترامب تُوضِّح أصعب اللحظات في حياتها
GMT 09:32 2018 الإثنين ,10 كانون الأول / ديسمبر
مي كساب تستعد لطرح كليب" يا نحلة " خلال أيام
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك