arablifestyle
آخر تحديث GMT 09:10:36
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 09:10:36
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة اعداد الغريبة والفطائر بالعجوة للمناسبات الهامه

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة اعداد الغريبة والفطائر بالعجوة للمناسبات الهامه

طريقة اعداد الغريبة
القاهرة - لايف ستايل

الغريبة والفطائرة المحشوة بالعجوة من الحلويات الأساسية التي تقدم في العيد، ويسهل إعداداها بكميات كبيرة لتقديمها في المناسبات الأخرى والحفلات الكبيرة. إليك فيما يلي خطوات عمل الغريبة والفطائر المحشوة بالعجوة.

الغريبة

مقادير عمل الغريبة:

٤ أكواب دقيق

١/٢ ١ كوب سمن

١/٢ كوب سكر بودرة

بياض بيضة

فانيليا

ذرة ملح

لوز

طريقة عمل الغريبة:

١- ابدأي بخفق السمن مع السكر إلى أن يصبح الخليط هشا يشابه القشطة.

٢- اخفقي بياض البيض ثم اضيفي له الخليط السابق مع الاستمرار في التقليب حتى يتجانس الخليط.

٣- اضيفي الدقيق إلى الخليط بعد نخله بالتدريج مع الملح إلى أن تتكون عجينة لينة يمكن تشكيلها.

٤- شكلي العجين على هيئة كرات صغيرة وزيني كل قطعة  بحبة لوز تغرس في المنتصف.

٥- قومي برص الغريبة في صواني الخبيز على مسافات متباعدة ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة متوسطة.

٦- بمجرد أن تنضج الغريبة دون أن يتغير لونها، اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد ثم قومي برصها في أطباق التقديم.

فطائر بالعجوة (القراقيش)

مقادير عمل الفطائر بالعجوة:

١ كيلو دقيق منخول

٢ كوب سمن

١ كوب لبن

١ ملعقة كبيرة سمسم محمص

١ ملعقة كبيرة شمر

١ ملعقة كبيرة يانسون

قطعة خميرة بيرة في حجم ثمرة الليمون

ذرة ملح

للحشو:

١ كيلو عجوة

٣ ملاعق كبيرة زيت ذرة

طريقة عمل الفطائر بالعجوة:

١- ابدأي بفرد العجوة وعجنها بالزيت.

٢- قومي بتحميص السمسم واليانسون والشمر كل على حدة بشكل جزئي.

٣- امزجي الخميرة مع السكر ثم اضيفي قليل من الماء الدافئ إليها واتركيها في مكان دافئ حتى تخمر.

٤- ضعي الدقيق في إناء العجين وانثري عليها السمسم والشمر واليانسون وقلبي.

٥- سخني السمن ثم اسكبيه على الدقيق وقلبي بيديك حتى يتشرب الدقيق السمن تماما.

٦- اضيفي الخميرة بيرة واللبن وقومي بعجن الخليط حتى تتكون عجين يمكن تشكيلها.

٧- قومي بتحويلها إلى كرات وحشوها بالعجوة مع التبطيط بالأيدي.

٨- ادهني الوجه بالزبد السائح واتركي الفطائر حتى تخمر.

٩- انتهي بخبز الفطائر في فرن بدرجة حرارة متوسطة حتى ينضج ويحمر الوجه.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة اعداد الغريبة والفطائر بالعجوة للمناسبات الهامه طريقة اعداد الغريبة والفطائر بالعجوة للمناسبات الهامه



GMT 06:50 2017 الثلاثاء ,23 أيار / مايو

طريقة إعداد الغريبة بالفستق الحلبي لعيد الفطر

GMT 13:25 2016 الثلاثاء ,18 تشرين الأول / أكتوبر

كيفية عمل غريبة

GMT 09:08 2020 السبت ,02 أيار / مايو

تثق بنفسك وتشرق بجاذبية شديدة

GMT 20:00 2020 الخميس ,30 كانون الثاني / يناير

تنجح في عمل درسته جيداً وأخذ منك الكثير من الوقت

GMT 15:47 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

الحب على موعد مميز معك

GMT 09:35 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو

تنفرج السماء لتظهر الحلول والتسويات

GMT 08:03 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس

لن يصلك شيء على طبق من فضة هذا الشهر

GMT 17:03 2020 الأربعاء ,10 حزيران / يونيو

نصائح لإزالة آثار الفحم من السجاد

GMT 16:22 2017 الخميس ,16 تشرين الثاني / نوفمبر

إيقاف مغنية "عندي ظروف" شيما بسبب كليبها المثير للجدل 

GMT 09:29 2019 الأحد ,20 كانون الثاني / يناير

مرق العظام يُساعد على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية

GMT 13:24 2018 الجمعة ,13 تموز / يوليو

"غرام العطور" له مؤشرات واضحة اكتشفيها

GMT 00:38 2017 الثلاثاء ,25 تموز / يوليو

احلى وافضل قفاطين وعبايات على طريقة مرمر

GMT 11:06 2016 الإثنين ,26 أيلول / سبتمبر

طاجن الخضروات بالبشاميل

GMT 19:28 2016 الإثنين ,19 كانون الأول / ديسمبر

4 من أجمل منتجعات العالم لشهر عسلٍ لا يُنتسى

GMT 19:03 2016 الأربعاء ,14 أيلول / سبتمبر

زوجتي لا تغريني جنسيا

GMT 00:23 2020 الأحد ,02 شباط / فبراير

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الأرز بالطماطم
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle