كيف يمكن تجنب الإصابة بأمراض القلب؟

تناول طعام صحي و استخدام زيت الزيتون أو زيت الذرة أو زيت عباد الشمس فى طهى الطعام أو مضافاً للسلطات. والابتعاد عن السمن الحيواني والبلدي والزبدة والكريمة والقشدة، ويسمح باستعمال السمن المصنوع من زيت الذرة فى الطبخ. وتجنب الحلويات العربية والكنافة والبقلاوة والجاتوهات و (الكيك) والتورتات والحلويات الإفرنجية والشوكولاتة والآيس كريم والكريمات. و أفضل أنواع اللحوم السمك والدجاج بدون جلد، وينصح بالإقلال من اللحوم بشكل عام وتجنب الدهون فى اللحوم، ويفضل أكل اللحم مشوياً أو مسلوقاً (وليس مقلياً)، وينصح بتجنب الأطعمة المقلية بشكل عام. و تناول الخبز الأسمر (ولو كان رقيقاً)، والإكثار من الخضار والفواكه والاعتماد على النشويات مثل البطاطس والقمح والمكرونة بدلاً من الاعتماد على الدهون. و التقليل من المكسرات مثل الفول السوداني والفستق والبندق لأنها تحتوى على زيوت غير ضارة، ولكنها غنية جداً بالسعرات الحرارية. و الابتعاد عن صفار البيض والجمبري والإستاكوزة والمخ والكبد والكلاوي، ويسمح ببيضة واحدة أو بيضتين فى الأسبوع، أما بياض البيض فمسموح به. والاعتدال فى تناول الحليب أو اللبن قليل الدسم والجبن قليل الدسم. أما الحليب منزوع الدسم والجبن منزوع الدسم، فيمكن تناولها دون قيود. و ممارسة رياضة المشي السريع لمدة 20-30 دقيقة يومياً أو 3-4 مرات أسبوعياً على الأقل ، وذلك بعد استشارة طبيب القلب. مع تخفيف الوزن والوصول إلى الوزن المثالي قدر الإمكان.