* أنا مصابة بالأنيميا (فقر الدم) وأريد التغذية المناسبة لي حيث أن عمري 28 عاما وعندي طفلة عمرها 4 سنوات؟

- إليك التغذية المناسبة لك لتفادي وعلاج الأنيميا، بالنسبه للفاكهة فيفضل تناول التفاح، المشمش، الموز، البلح، العنب، البرقوق الزبيب، وبالنسبة للخضروات فجميع الخضروات الورقية التي يتميز لونها باللون الأخضر الداكن وأيضا البروكولي، البامية، وتناول الحبوب والبقول مثل الحمص، العدس، الأرز البني، ومن الممكن خلط الاثنين مثل الأرز بالفول الأخضر حيث أنه قد يتناوله النباتيون كبديل للحوم، وإضافة كوب من عصير البرتقال مع كل وجبة لزيادة امتصاص الحديد في الجسم، وتناول 120 غرامًا من البروتينات الحيوانية فهي كلها تحارب الأنيميا. وتناول ملعقة صغيرة من العسل الأسود مرتين يوميا مع كوب من اللبن، فالعسل الأسود مصدر جيد للحديد، وإذا كنت لا تتناولين البروتينات الحيوانية على الإطلاق فلابد من ملاحظة غذائك ومن الممكن تناول مكمل B12. وتجنب تناول القهوة بعد الأكل مباشرة لاحتوائها على POLYPHENOL، وذلك يمنع امتصاص الحديد وكذلك الشاي الأسود لاحتوائه على حمض التانيك، ولا تتناول الأطعمة أو المكملات المحتوية على حديد مع وجبات تحتوي على الكثير من الألبان. ولا تتعاطي الكالسيوم أو فيتامين E أو الزنك أو مضادات الحموضة في نفس الوقت مع مكملات الحديد، لأنها تتعارض مع امتصاصه، وأخيرا لابد من معرفة إذا كانت الانيميا نتيجة لنقص الحديد قبل تناول مكملات الحديد، حيث أن الحديد الزائد قد يتسبب في مشاكل صحية عدة.