ما الأسباب الداعية لوصف الحمية الغذائية هل من أجل الوقاية أم لأسباب معينة ؟
إن الأسباب تختلف من حالة لآخرى ، أي أنها تتعلق بالفرد. و لكن من الممكن أن تعين المقاييس العامة التالية ، يمكن وصف الحمية في الغذاء للناس الذين تزيد أعمارهم على سن الأربعين :
في حالة وجود استعداد وراثي لمرض تصلب الشرايين .
عند ارتفاع كمية الكولسترول في الدم .
عند وجود ميل لبعض الأمراض ( السمنة الزائدة –السكري ) .
عند وجود انخفاض في نشاط الغدة الدرقية ، و الكبد .
في حالة مرض ارتفاع ضغط الدم ، مع ميلة لإحداث تصلب الشرايين في سن مبكرة .
في حالة وجود أول أعراض التغيرات الناتجة عن تصلب الشرايين .