تعتبر اللحوم الخالية من الدهون والدواجن والأسماك ومنتجات الألبان قليلة الدسم والبيض بعض من أفضل مصادر البروتين. ولكن كن حذرًا عند اختيار خيارات دهون أقل، مثل الحليب الخالي من الدسم بدلاً من الحليب كامل الدسم وصدور الدجاج منزوعة الجلد بدلاً من فطائر الدجاج المقلي.

كما يعتبر السمك بديلاً آخر جيدًا للحوم عالية الدهون. وتعتبر بعض أنواع الأسماك غنية بالأحماض الدهنية أوميجا 3، والتي يمكن أن تخفض دهون الدم التي تسمى "الدهون الثلاثية". وستجد كميات أعلى من الأحماض الدهنية أوميجا 3 في أسماك المياه الباردة مثل السلمون . وتعتبر بذور الكتان والجوز وفول الصويا وزيت الكانولا مصادر أخرى لها. كما تعتبر البقوليات - الفاصوليا والبازلاء والعدس - أيضًا مصادر جيدة للبروتين وتحتوي على كمية أقل من الدهون ولا تحتوي على الكولسترول، مما يجعلها بدائل جيدة للحوم. سوف يعمل استبدال البروتين الحيواني بالبروتين النباتي - على سبيل المثال، استخدام برجر فول الصويا أو الحبوب في الهمبرجر - على تقليل كمية الدهون والكوليسترول التي يحصل عليها جسمك.