تشير دراسة جديدة إلى تراجع معدلات إدمان الأمريكيين لتناول الملح ، حيث أن مصنعى المواد الغذائية باتوا يخفضون تدريجيا كميات الملح فى منتجاتهم ، حيث يختار المستهلك المنتجات الأقل احتواء للملح .
فقد توصل دراسة إستقصائية لأكثر من 172000 أسرة مابين 2000- 2014 ، أن كمية الملح المتواجدة فى المواد الغذائية والمشروبات المعبأة التى قاموا بشرائها تم تخفيضها من بواقع 400 ملج يوميا ، لتنخفض من 2400 إلى 2000ملج يوميا .. و فى الوقت ذاته ، انخفض محتوى الملح فى الأغذية المصنعة والمعلبة نبسبة 12% .
و قال الباحث الرئيسى " جينفر ببوتى" أستاذ علم الأوبئة الغذائية ، وأستاذ مساعد فى جامعة " نورث كارولينا" الأمريكية ،" تشير نتائجنا إلى أن الأسر الأمريكية باتت تستهلك كميات أقل من الصوديوم ، بالمقارنة بالكميات المسجلة قبل 15 عام ، بيد أن مستويات الصوديوم فى الأغذية المعلبة لاتزال مرتفعة للغاية عن الضوابط الصحية الموصى بها ".
و على الرغم من هذه الانخفاضات ، فإن أقل من 2% من الأسر الأمريكية قامت بشراء المواد الغذائية و المشروبات المعلبة مع كمية المثلى من الملح .
GMT 14:02 2023 الإثنين ,02 تشرين الأول / أكتوبر
تناول الكثير من الملح يزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظامGMT 19:09 2023 الجمعة ,20 كانون الثاني / يناير
أطباء يبتكرون تحليلًا إشعاعيًا لعلاج مرضى الضغطGMT 22:19 2020 الخميس ,26 آذار/ مارس
دراسة تؤكد أن الكثير من الملح يضعف جهاز المناعةGMT 14:21 2020 السبت ,14 آذار/ مارس
تعرف على كيفية وقف نزيف اللثة وتخلص من التهابات الفمGMT 12:56 2019 الأحد ,18 آب / أغسطس
خبراء يحذرون من تناول 5 حبات فقط من الزيتون المملح Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك