
المقادير:
كوبان من الدقيق
ملعقة صغيرة من البايكينغ صودا
كوب من الزبدة
ربع ملعقة صغيرة من الملح
نصف كوب من السكر
نصف كوب من السكر البني
ملعقة صغيرة من الفانيليا
4 ملاعق كبيرة من الحليب
نصف كوب من رقائق الشوكولاته
الطريقة :
في البداية، اخلطي الطحين مع بيكربونات الصودا والملح وضعيها جانباً الى حين استعمالها.
في وعاء متوسط الحجم ،اخفقي الزبدة بواسطة الخلاط الكهربائي الى ان تصبح كريمية.
ثم اضيفي السكر والسكر البني وتابعي الخفق على سرعة عالية الى ان تتجانس المكونات.
ضعي بعدها الحليب والفانيليا واستمري في الخفق الى ان تحصلي على مزيج متماسك.
من ثم اضيفي خليط الطحين وبيكربونات الصودا والملح وتدريجياً مع الاستمرار في التقليب يدوياً.
بعدها ضعي رقائق الشوكولاته واعجنيها قليلاً الى ان تحصلي على عجينة متماسكة.
اصنعي اقراصاً متساوية من الكوكيز، وضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة، وادخليها الى الفرن حتى تنضج.
قد يهمك أيضا:
GMT 12:58 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
أفضل طريقة لعمل الجلي الجاهزGMT 12:53 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
طريقة عمل سوفليه الشوكولاتة بخطوات سهلةGMT 12:50 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
بسبوسة بالكاكاو والنسكافيه لعشاق القهوةGMT 10:31 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
عجينة القطايفGMT 10:29 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
البسبوسة باللوز وجوز الهند Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك