
المقادير
- العجينة :
سميد ناعم : كوب ونصف
طحين : 2 ملعقة كبيرة
سكر : 2 ملعقة كبيرة
المحلب : 4 ملعقة صغيرة
الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
ماء الزهر : 4 ملاعق كبيرة
- الحشوة :
جبن موزاريلا : كوب (أو القشقوان، مبشورًا)
- للتزيين :
سكر البودرة : حسب الرغبة
الطريقة:
1. لإعداد العجينة: يُخلط السميد والطحين والسكَّر والمحلب معًا، جيِّدًا. ثمَّ، تُضاف الزبدة إلى هذا الخليط، الذي يُعجن جيِّدًا. تُترك العجينة لستِّ ساعات، جانبًا.
2. بعد انقضاء الوقت المذكور، يُصبُّ ماء الزهر على العجينة، التي تدعك مجدَّدًا، فتُكوَّر على هيئة كرات متساوية الحجم.
3. يمدُّ كلُّ كرة من العجين، فيُحشى بالجبن في المنتصف، ويُغلق بقطعة أخرى من العجين. تُكرَّر العمليَّة، حتَّى نفاذ كمِّ العجين.
4. توزَّع كرات العجين المحشوَّة بالجبن، في صينيَّة خاصَّة بالفرن، وتُخبز على حرارة 180 درجة مئويَّة، لنحو نصف ساعة.
5. طريقة التقديم: يُقدَّم هذا الصنف من المعمول ساخنًا، بعد نثر بودرة السكَّر عليه.
قد يهمك أيضا:
GMT 12:58 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
أفضل طريقة لعمل الجلي الجاهزGMT 12:53 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
طريقة عمل سوفليه الشوكولاتة بخطوات سهلةGMT 12:50 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
بسبوسة بالكاكاو والنسكافيه لعشاق القهوةGMT 10:31 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
عجينة القطايفGMT 10:29 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
البسبوسة باللوز وجوز الهند Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك