المقادير
500 x جرام جبنة (ماسكربونى..يمكن استبدالها بجبن كيرى)
300 x جرام بسكوت (ليدى فنجرز)
8 x معلقة كبيرة سكر
7 x عدد بيضة (طازجة)
3 x معلقة كبيرة كاكاو (للتزيين)
1 x رشة ملح
1 x كوب قهوة (اكسبريسو بارد)
الخطوات
فى طبق عميق نضع قهوة الاسبريسو ونغمس اصابع البسكوت في القهوة ونرصها فى الصينية.
نفصل صفار البيض عن البياض.
فى وعاء نضرب صفار البيض بالمضرب الكهربائى مع السكر حتى نحصل على رغوة.
ثم نضيف الجبن الماسكربونى ونضرب جيدا حتى نحصل على مزيج كريمى.
فى وعاء اخر نضرب بياض البيض مع رشه الملح حتى يصبح كالثلج.
نضيف بياض البيض المخفوق على خليط الجبن الكريمى السابق.
نضع نصف الخليط السابق على اصابع البسكوت السابق تحضيرها ثم نضع طبقة بسكوت آخرى وفوقها باقى خليط كريمة التيراميسو.
تزين ببودره الكاكاو وتوضع فى الثلاجه مدة لا تقل عن ثلاث ساعات .. وبالهنا والشفا
قد يهمك أيضاً :
GMT 23:30 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
كيكة الشوكولاتة بحشوة جوز الهندGMT 17:27 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل الكنافة بالمانجوGMT 18:44 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير تشيز كيك بالتوتGMT 18:41 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير كيك البرتقال بالخلاطGMT 19:38 2023 الأحد ,15 تشرين الأول / أكتوبر
كيكة الشوكولاتة بصوص الشوكولاتة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك