
المقادير8 اشخاص
2 كوب الا ربع طحين
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
نصف ملعقة صغيرة ملح
¾ كوب زبدة
2 كوب سكر
فانيليا
3 بيضات
⅔ كوب ماء ساخن
⅔ كوب كاكاو غير محلى
ملعقة صغيرة بودرة اسبريسو
⅔ كوب حليب كامل الدسم
للجناش: 350 جرام شوكولاتة داكنة مفرومة فرماً ناعماً
3 ملاعق كبيرة زبدة
2 ملعقة صغيرة بودرة اسبريسو
كوب وربع كريمة خفق
ملعقة نسكافية مذابة في ملعقة ماء
طريقة التحضير
اخلطي الدقيق مع الملح وصودا الخبز والباكينج بودر.
اخفقي الزبدة مع السكر جيداً ثم اضيفي البيض والفانيليا واخفقي حتى يختفي البيض.
اخلطي الكاكاو والاسبريسو مع الماء الساخن حتى يصبح المزيج ناعم ثم اضيفي الحليب وقلبي.
اضيفي خليط الدقيق بالتناوب مع خليط الكاكاو الى خليط الزبدة وقلبي حتى يمتزج الجميع.
صبي خليط الكيك في صينية مدهونة بالزبدة ومبطنة بالدقيق. واخبزي في فرن متوسط الحرارة لمدة 20-30 دقيقة.
لتحضير الجناش: ضعي الكريمة في وعاء على نار هادئة لمدة دقيقتين.
اخلطي الشوكولاتة مع الاسبريسو والزبدة ثم اضيفي الكريمة الساخنة واتركيها لمدة دقيقة ثم قلبي حتى تذوب الشوكولاتة. ثم اضيفي النسكافية الذائب وقلبي.
ضعي الجناش في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ثم اخفقيه بالمضرب الكهربائي حتى يصبح هش ووزعيه على وجه الكيكة.
قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :
8 فوائد لبوردة الكاكاو وملعقتان يوميًا تُضفي السعادة على الإنسان
GMT 12:58 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
أفضل طريقة لعمل الجلي الجاهزGMT 12:53 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
طريقة عمل سوفليه الشوكولاتة بخطوات سهلةGMT 12:50 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
بسبوسة بالكاكاو والنسكافيه لعشاق القهوةGMT 10:31 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
عجينة القطايفGMT 10:29 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
البسبوسة باللوز وجوز الهند Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك