طريقة إعداد وتحضيروافل بكريمة الجبن والفراولة

 المقادير5 اشخاص

    2 كوب طحين أبيض.
    2 بيضة كبيرة الحجم.
    ملعقة صغيرة فانيليا.
    نصف كوب زيت نباتي.
    2 ملعقة كبيرة سكر سنترفيش(خشن).
    كوبين إلا ربع من الحليب السائل (1 و4/3 كوب)
    4 ملاعق صغيرة بيكنج بودر.
    نصف ملعقة صغيرة ملح.

    نصف كوب بسكويت مطحون.
    زيت+ ملعقة زبد لدهن سطح صينية الوافل.
   

للتزيين:
    كوب فراولة طازجة مقسمة أنصاف.
    2 موزة شرائح.
    كوب من صوص الفراولة.(كوب فراولة + 4 ملاعق سكر + 4/ 3 كوب ماء+ ملعقة عصير ليمون حامض).
    نصف كوب من كريمة الجبن.

طريقة التحضير

جهزي أولا صوص الفراولة :

في وعاء للطهي إخلطي الفراولة والسكر وعصير الليمون والماء حتى الغليان، ثم اهرسي الفراولة بالشوكة حتى تصبح لينة ثم تهدأ النار لمدة 10 دقائق وتترك لتبرد.

في وعاء آخر أنخلي الدقيق والبيكنج بودر وذرة الملح.

استخدمي الخفاقة أو المضرب الكهربائي وضعي البيض والسكر والفانيليا في وعاء عميق واضربي بالمضرب دقيقتين. ثم أضيفي الزيت واستمري بالخفق. ثم أضيفي الحليب للمقدار وقلبي .

أضيفي الدقيق للمقدار السابق واستمري بالتقليب ليصبح لديكِ عجينة الوافل السائلة نوعا.

جهزي صينية الوافل ثم ادهني السطح بالزيت والزبد السائل بفرشاة. ثم اسكبي مقدار من العجينة على السطح الساخن واتركيه إلى أن يصبح لونه ذهبيا.

إستمري بالعمل حتى ينتهي المقدار. ورصي الوافل الجاهز على صينية التقديم.

قومي بتزيين وحدات الوافل بوضع طبقة رقيقة من كريمة الجبن ثم أنثري طبقة من البسكويت المطحون على السطح ثم ضعي قطع الفراولة ثم صوص الفراولة ثم شريحتي موز فوق كل واحدة.

قدمي على ورق دانتيل وبالهنا والشفا.

قد يهمك أيضاً :

طريقة إعداد وتحضير بسبوسة بالقشطة

طريقة إعداد وتحضير مهلبية جوز الهند الشهية