عجينة القطايف من العجائن الزكية الطعم و السهلة. يمكن عمل عدة أصناف منها حلو أو حاذق و هي قليلة السعرات الحرارية!
المقادير6 اشخاص
2 كوب طحين.
2 كوب ونصف ماء فاتر للعجن.
2ملعقة صغيرة خميرة.
ملعقة صغيرة بيكنغ بودر.
ذرة ملح.
ملعقة صغيرة سكر.
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
طريقة التحضير
إخلطي الطحين والسكر والملح وحليب البودرة والخميرة في وعاء العجن وأضيفي كوبين من الماء.
اعجني باليد، ثم اتركيها تختمر ويتضاعف الحجم.
بعد أن تختمر ضعي نصف كوب الماء مع البيكنج بودر وقلبي جيدًا، ثم أضيفي السائل على عجينة الخميرة وقلبي جيدًا.
شكلي دوائر القطايف بملعقة كبيرة في طاسة تيفال ساخنة وقلبي على الوجهين تماما مثل البان كيك. بمجرد ظهور فقاقيع إقلبيها على الوجه الآخر.
أتركي الأقراص على فوطة بيضاء حتى تهدأ حرارتها ثم قومي بحشو القطايف حسب الرغبة وبالهنا والشفا.
GMT 06:17 2020 الأربعاء ,24 حزيران / يونيو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير القطايف بالقشطةGMT 20:13 2020 الخميس ,21 أيار / مايو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير القطايف بزبدة اللوتسGMT 20:05 2020 الإثنين ,04 أيار / مايو
تعرفي علي طريقة تحضير قطايف بالفستق الحلبيGMT 15:40 2020 السبت ,02 أيار / مايو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير القطايف بالقشطةGMT 04:29 2020 الإثنين ,27 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير قطايف بالفرن بالمكسرات Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك