المقادير
- دقيق : 250 غراماً
- سكر : 125 غراماً
- الزبدة : 150 غراماً
- صفار البيض : 3 حبات
- مربى الفراولة : 150 غراماً (حشوة التورتة)
- جبنة الماسكاربوني : 200 غم (حشوة التورتة)
- القشدة : 100 غراماً (طرية، حشوة التورتة)
- سكر البودرة : ملعقتان صغيرتان (حشوة التورتة)
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة (حشوة التورتة)
- الفراولة : 250 غراماً (حشوة التورتة)
- التوت الأسود : 250 غراماً (حشوة التورتة)
- الفراولة : 100 غراماً (سيرو (قطر) الفراولة)
- قطر : 50 مللتر ((سكر مذاب في الماء)، سيرو (قطر) الفراولة)
طريقة التحضير
1. يخلط الدقيق مع السكر و نضيف له الزبدة.
2. نضيف 3 صفار البيض و يخلط جيداً حتى تتماسك ونضعه في الثلاجة مدة 30 دقيقة.
3. نضعه في قالب حلوى و نضعه في الفرن و يطهى على درجة حرارة 200 درجة ما بين 8 إلى 10 دقائق.
4. بعد طهي العجينة ندهنها بالمربي ، ثم نأخذ جبنة "ماسكار بوني" و القشدة الطرية ونجمعهما مع الفانيلا شيئا شيئا دون أن نخلطهم جيدا ، لكي لا ينحل لنا "الماسكار بوني" ثم نملأ بهم العجين.
5. نأخذ الفواكه و نضعها فوق الخليط و نسكب عليه سيرو الفراولة وتقدم باردة.
قد يهمك ايضا:
GMT 23:30 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
كيكة الشوكولاتة بحشوة جوز الهندGMT 17:27 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل الكنافة بالمانجوGMT 18:44 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير تشيز كيك بالتوتGMT 18:41 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير كيك البرتقال بالخلاطGMT 19:38 2023 الأحد ,15 تشرين الأول / أكتوبر
كيكة الشوكولاتة بصوص الشوكولاتة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك