arablifestyle
آخر تحديث GMT 15:15:07
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 15:15:07
لايف ستايل

الرئيسية

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيك الريحان والفريز

لايف ستايل

لايف ستايلتعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيك الريحان والفريز

كيك الريحان والفريز
القاهرة - لايف استايل

المقادير
- لخليط السكَّر والريحان :

    سكر : ثلاث أرباع الكوب
    أوراق الريحان : 12 ورقة (طازجة)
    بشر الليمون : 1 حبة

- للكيك :

    الزبدة : نصف كوب (لينة)
    ملح : ربع ملعقة صغيرة
    بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
    الفانيليا : ملعقة صغيرة
    البيض : 2 حبة
    دقيق : كوب (خاص بالحلويات)
    التوت : 2 كوب (مشكل وفراولة)

- لسطح الكيك :

    مربى المشمش : ربع كوب

- للتزيين :

    كريمة الخفق : حسب الرغبة (مخفوقة)
    الفراولة : حسب الرغبة (والتوت)
    أوراق الريحان : حسب الرغبة (طازجة)

الطريقة:

    لخليط السكَّر والريحان: تُضاف المكوّنات الآتية إلى وعاء الخلَّاط الكهربائي: السكَّر (ثلاثة أرباع الكوب)، والريحان (12 ورقة طازجة) وبشر الليمون الحامض (ثمرة). تُخفق مُكوّنات الخلَّاط، على سرعة متوسِّطة، حتَّى تندمج ببعضها البعض، فلا تتبقَّى أيَّة أوراق ظاهرة من الريحان. تؤخذ ملعقة كبيرة من هذا الخليط، وتوضع جانبًا، ليبقى كمّ الخليط محفوظًا في وعاء الخلَّاط.
     للكيك: تُضاف المكوِّنات الآتية إلى إلى وعاء الخلَّاط، مع خليط السكَّر والريحان: الزبدة الليِّنة (نصف الكوب) والملح (ربع الملعقة الصغيرة) والـ"بايكينج بودر" (ملعقة صغيرة)، مع خفق المكوّنات حتى تمتزج تمامًا. ثمَّ تُضاف الفانيليا (ملعقة صغيرة)، مع الخفق مُجدَّدًا، فالبيض (حبَّتان)، الحبَّة تلو الأخرى، مع الخفق بعد كلِّ إضافة .
    يُضاف الدقيق الخاصّ بالحلويات (كوب)، تدريجيًّا، مع الخفق على سرعة منخفضة، لكن بدون مغالاة، مع الإشارة إلى أنَّ خليط الكيك سيكون كثيفًا وناعمًا.
    يُنقل خليط الكيك إلى صينيَّة دائريَّة (حجم 9 سنتيمترات)، مدهونة بالزبدة والدقيق، ومُبطَّنة بورق الزبدة. فيوزَّع التوت المشكّل والفراولة (كوبان) المقطّعة بشكل منظّم فوق طبقة الكيك، مع الضغط قليلًا. ثمَّ توزّع ملعقة خليط السكَّر والريحان التي سبق الاحتقاظ بها، بالتساوي.
    يُخبز الكيك فى الفرن المُسخَّن مُسبَّقًا على حرارة 180 درجة مئويَّة، وذلك لـ35 دقيقة. ولاختبار نضوج الكيك، يغرز عود الأسنان الخشب فى المنتصف، فإذا خرج نظيفًا .، فهذا يعني أنَّه جهز.
    لسطح الكيك: يُترك الكيك ليبرد قليلًا؛ وخلال هذا الوقت، يوضع مربى المشمش (ربع الكوب) في الـ"ميكرويف" لثوان، أو يسخّن في وعاء صغير على النار حتّى يصبح دافئًا. يُدهن سطح الكيك بالمربَّى .
    طريقة التقديم: يُقدَّم كيك الريحان والتوت، دافئًا، أو في درجة حرارة الغرفة. ويُزيَّن بالكريما المخفوقة، والمزيد التوت والفراولة، وأوراق الريحان الطازجة.

قد يهمك أيضا:

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيك هش بمربى التوت

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيك الفانيليا الخفيف

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيك الريحان والفريز تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيك الريحان والفريز



GMT 23:30 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس

كيكة الشوكولاتة بحشوة جوز الهند

GMT 17:27 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس

طريقة عمل الكنافة بالمانجو

GMT 18:44 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير تشيز كيك بالتوت

GMT 18:41 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير كيك البرتقال بالخلاط

GMT 19:38 2023 الأحد ,15 تشرين الأول / أكتوبر

كيكة الشوكولاتة بصوص الشوكولاتة

GMT 12:19 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو

تجنّب أيّ فوضى وبلبلة في محيطك

GMT 08:51 2020 السبت ,02 أيار / مايو

لا رغبة لك في مضايقة الآخرين

GMT 20:27 2017 الأربعاء ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

مي سليم تتعاقد على بطولة مسلسل "خيانة عظمى" بشكل رسمي

GMT 18:04 2020 الأربعاء ,17 حزيران / يونيو

تصميم معاصر يعبق بالتراث الإماراتي

GMT 16:50 2020 الجمعة ,12 حزيران / يونيو

خلطات تبييض المنطفة المحيطة بالأظافر

GMT 13:07 2018 الإثنين ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضيرشاورما دجاج بالخلطة الخاصة لحميتك

GMT 06:21 2017 الثلاثاء ,03 كانون الثاني / يناير

مديحة يسري تطالب الشعب المصري بالدعاء لها

GMT 06:15 2016 الثلاثاء ,18 تشرين الأول / أكتوبر

ما فوائد الأرز والقمح لطفلي الرضيع

GMT 20:59 2016 الخميس ,15 كانون الأول / ديسمبر

كيف تساعدين طفلك على المشي والوقوف بمفرده

GMT 18:47 2016 الأربعاء ,26 تشرين الأول / أكتوبر

أهم الأماكن السياحية في قطر

GMT 17:08 2016 الخميس ,15 أيلول / سبتمبر

خلطات طبيعية لتنظيف الوجه

GMT 19:23 2020 الخميس ,11 حزيران / يونيو

صيحات مكياج عيون رائجة في موسم ربيع 2020

GMT 09:10 2020 السبت ,23 أيار / مايو

حمامات فخمة على الطراز المغربي

GMT 09:31 2019 الجمعة ,28 حزيران / يونيو

زوجتي أصلحت بيني وبين حبيبتي

GMT 19:12 2019 الخميس ,13 حزيران / يونيو

أشعر بالشفقة على أمي المسكينة التي ضحت بكل شيء

GMT 17:48 2019 الثلاثاء ,29 كانون الثاني / يناير

باسم سمير يُوضّح فوائد الـ"لومينير" لحل مشاكل الأسنان

GMT 22:33 2018 الأربعاء ,19 أيلول / سبتمبر

سحر تكشف الوجهات الأكثر جذبًا للسائحين آخر الصيف

GMT 08:32 2018 الثلاثاء ,14 آب / أغسطس

رفض الزواج عن طريق مواقع التواصل الاجتماعي
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle