الرئيسية

صحة » حلويات

طريقة اعداد حلويات هندية" جلاب جامون"

GMT 17:30 2017 الخميس ,22 حزيران / يونيو

لايف ستايلطريقة اعداد حلويات هندية" جلاب جامون"

جلاب جامون

القاهرة - لايف ستايل

المكوّنات:
- مئة وعشر غرامات من الدقيق الأبيض.
- خمسة وثلاثين غراماً من الدقيق الذاتيّ التخمير.
- ستون غراماً من اللوز المطحون.
- خمسون غراماً من الحليب بالقشطة.
- ملعقة كبيرة من الهيل. ثلاثون غراماً من الزبدة النباتيّة.
- ما لا يقل عن كوب من لبن الزبادي.
- كأسان من زيت الذرة الصافي.

طريقة التحضير:
- نضع الدقيق، ومسحوق الحليب، والهيل، واللوز في منخل مناسب، ثم ننخله جيداً ونضعه في وعاء متوسّط. نضيف الزبدة إلى الخليط السابق ونفركها مع الدقيق جيداً.
- نضيف لبن الزبادي والماء حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- نأخذ قدراً من العجينة ونضعها في ملعقة صغيرة، أو باستخدام ملاعق الحلوى.
- ثمّ نضعها في الزيت النباتيّ الساخن، ونستمرّ بقلي العجينة حتى نفاد الكمية، وحتى تأخذ الكرات اللون الذهبيّ.
- نضع الكرات المقلية على الأوراق المخصّصة لامتصاص الزيت، ثمّ نضعها مباشرة في الشراب الساخن ونتركها لمدّة لا تقل عن الخمس دقائق، حتى تتشرب الشراب جيداً.
- نخرج الكرات من الشراب، ونضعها في مصفاه ناعمة للتخلّص من الشراب الزائد عن الحاجة.
- نقدّم طبقاً من كرات جلاب جامون، ونزيّنها بالقليل من الفستق الحلبيّ المطحون. من الجدر ذكره أنّه لا يجب أن يكون الزيت حارّاً جداً؛ لأنّه سيحرق الكرات دون نضجها.

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

طريقة اعداد حلويات هندية" جلاب جامون"

جلاب جامون

القاهرة - لايف ستايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

أسبوع الموضة في الرياض

الرياض - لايف ستايل

شرطية بريطانية

لندن - لايف ستايل

الملابس الفضفاضة

القاهرة - لايف ستايل

الفنانة أنغام

القاهرة - لايف ستايل

الطيران السوري

دمشق - لايف ستايل

النظام الغذائي

واشنطن - لايف ستايل