
مقادير عيش السرايا بالسميد
- السميد : كوب ونصف
- سكر : 2 كوب
- الماء : 3 اكواب
- الزبدة : مكعب
- القشطة : كوب
- ماء الورد : ملعقة كبيرة
- حليب : كوب (سائل)
- النشاء : 2 ملعقة كبيرة
- سكر البودرة : 4 ملاعق كبيرة
- فستق : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة تحضير عيش السرايا بالسميد
1. في قدر على النار، ضعي السكر وكوب الماء واتركي المزيج حتى يصبح ذهبي اللون كالكراميل.
2. أضيفي مكعب الزبدة وقلّبي.
3. اسكبي كوبي الماء وماء الورد والسميد وقلّبي.
4. اتركي الخليط حتى يغلي وتحصلي على مزيج كثيف للسميد.
5. ارفعي الخليط عن النار وضعي المزيج في قالب كبير أو قوالب متوسطة الحجم.
6. أدخلي الحلى إلى الثلاجة ليبرد قليلاً.
7. ذوّبي السكر البودرة في قدر على النار مع الحليب، واستمري بالتحريك للحصول على خليط كثيف.
8. ارفعي القدر عن النار وأضيفي القشطة.
9. قلّبي جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.
10. ضعي المزيج فوق خليط السميد وافرديه جيداً.
11. أدخلي الحلى إلى الثلاجة ليبرد.
12. زيّني بالفستق وقدّميه.
قد يهمك ايضاً:
GMT 12:58 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
أفضل طريقة لعمل الجلي الجاهزGMT 12:53 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
طريقة عمل سوفليه الشوكولاتة بخطوات سهلةGMT 12:50 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
بسبوسة بالكاكاو والنسكافيه لعشاق القهوةGMT 10:31 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
عجينة القطايفGMT 10:29 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
البسبوسة باللوز وجوز الهند Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك